[食記] 板橋 鼎泰豐排骨蛋炒飯 激推!!!

看板Food作者 (rickyLee)時間7年前 (2017/04/08 22:24), 6年前編輯推噓17(17推 0噓 15→)
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餐廳名稱：鼎泰豐(Mega City 板橋大遠百B1) 消費時間：2017/3/15 地址：新北市板橋區新站路28號 電話：（02）2874-7989 營業時間：11:00–21:30 每人平均價位：NT$500 當天點餐：小籠包、排骨蛋炒飯、紅油炒手、蝦肉煎餃、酸辣湯 網誌好讀版：：http://www.tastymaps.com/DINTAIFUNG 這次造訪鼎泰豐，因閃光推薦點了這道排骨炒飯，第一次吃到它的排骨蛋炒飯， 真的令人出乎意料，原來排骨蛋炒飯可以做到如此的好吃，排骨很厚醃製入味很 香，飯粒炒的有夠香，各位若有去鼎泰豐真的可以點來吃看看囉。 排骨蛋炒飯 NT$230 鼎泰豐的排骨蛋炒飯，一張跟臉一樣大的排骨蓋在炒飯上，其排骨醃製的很入味， 處理很好完全沒有腥味，雖用炸過的但完全不油膩，米飯炒的粒粒分明，香氣迷人 ，大激推!!! 紅油抄手 NT180(8顆/蝦肉) 這紅油抄手相當的好吃，吃著排骨蛋炒飯與紅油抄手真的覺得好幸福喔，皮薄加上 內餡的蝦肉很新鮮，紅油的辣是很舒服。 小籠包 NT$105(5顆) 鼎泰豐的黃金十八摺小籠包，皮薄餡多咬下滿滿湯汁非常鮮美，難怪一顆可以賣 到21元，仍舊超人氣。 蝦肉煎餃 NT$190(6顆) 煎餃下方鍋巴也太工整了吧，此蝦肉煎餃外皮酥脆，內餡湯汁飽滿，難怪也是一人 氣美食。 酸辣湯 NT$80(小) 酸辣湯並沒有太特別，與一般的酸辣湯口味差不多。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.24.66.114 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1491661485.A.0C8.html
推
04/08 22:55, , 1F
是外面太多店都不會炒 鼎泰豐只是炒出正常的炒飯
04/08 22:55, 1F
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04/08 22:56, , 2F
水準最高的還是小籠包
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推
04/08 23:08, , 3F
鼎泰豐的炒飯有他獨到的厲害之處，就是涼了吃也不顯油
04/08 23:08, 3F
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04/09 00:24, , 4F
同樓上
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小籠包反而覺得中上而已
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推
04/09 00:47, , 6F
我覺得鼎泰豐最厲害的是每樣食物都弄得很乾淨
04/09 00:47, 6F
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例如他的醉雞雖然味道不是最好 但就是讓人很有意願吃他
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推
04/09 01:17, , 8F
同意樓上 而且人潮再多 服務也不會亂
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推
04/09 01:29, , 9F
還沒吃過鼎泰豐的俗人被推文大生火！！
04/09 01:29, 9F
推
04/09 02:46, , 10F
其實吃一次一人大約三四百，在臺北價位很普通
04/09 02:46, 10F
推
04/09 03:45, , 11F
炒飯真的就普通好吃而已 很乾淨.新鮮 但我覺得稍微微
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04/09 03:45, , 12F
油 想吃健康一點還可以換糙米
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04/09 10:31, , 13F
樓上 可以換糙米 然後也可以要求少鹽好油
04/09 10:31, 13F
推
04/09 13:02, , 14F
鼎泰豐的食物或許不是最美味，但店內衛生及環境舒適度還
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有服務絕對是一等一，不管在裡面坐多久，茶杯永遠不會是
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空的
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推
04/09 13:45, , 17F
推文竟然沒有巷口XD
04/09 13:45, 17F
推
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鼎泰豐炒飯油？台灣真的吃好淡
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04/09 15:42, , 19F
我現在都是點蝦仁蛋炒飯+單點排骨~有時會加點蝦肉炒手來配
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04/09 15:43, , 20F
鼎泰豐的炒飯算揚州炒飯~台式的都會加醬油、沙茶或蠔油炒
04/09 15:43, 20F
推
04/10 09:48, , 21F
排骨蛋炒飯跟芋泥包超好吃，小籠包我覺得還ok。
04/10 09:48, 21F
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04/10 09:48, , 22F
蝦肉煎餃也是一般般，不過整隻蝦子滿有誠意的。
04/10 09:48, 22F
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04/10 09:51, , 23F
但類似的脆皮產品吃過更好吃的，另外烤麩超好吃啊！
04/10 09:51, 23F
推
04/10 20:55, , 24F
小籠包覺得還好，芋泥小包值得一吃~
04/10 20:55, 24F
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04/11 16:02, , 25F
激推!
04/11 16:02, 25F
推
04/14 06:17, , 26F
假掰餐廳橫行的年代 鼎泰豐儼然cp爆表了
04/14 06:17, 26F
推
04/14 20:19, , 27F
我也喜歡紅油抄手 每次去必點
04/14 20:19, 27F
推
04/16 04:16, , 28F
紅油抄手真的好吃
04/16 04:16, 28F
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04/18 13:36, , 29F
超愛鼎泰豐蛋炒飯+1，竟然連盤底都沒有油卻又粒粒分明~強
04/18 13:36, 29F
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04/19 21:46, , 30F
想到排骨蛋炒飯跟紅油抄手肚子又餓了XD
04/19 21:46, 30F
※ 編輯: ricky7626 (114.24.45.26), 04/19/2017 21:47:05
推
05/08 18:21, , 31F
排骨蛋炒飯必吃
05/08 18:21, 31F
推
05/20 19:03, , 32F
其他的餐點都尚可取代,唯獨紅油抄手真的驚豔
05/20 19:03, 32F
※ 編輯: ricky7626 (39.10.171.63), 02/15/2018 16:31:26
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