[食記] 高雄 辻壽司，文化中心的平價壽司~
餐廳名稱：辻壽司
消費時間：2017年/2月
地址：高雄市苓雅區廣東一街120號
電話：0981-085-029
營業時間：7:30-19:00(賣完就收) 公休:日
每人平均價位：100~200
推薦菜色：豬排壽司.蛋卷壽司.章魚.蒸蛋
http://kaohsiungtoeat.pixnet.net/blog/post/214194751
這間壽司路過好幾次了
就在TST對面
(我很愛TST的麵包跟海鹽巧克力餅乾
帕里尼也很讚)
可能都是晚上經過
每次看到都是鐵門拉一半在打烊狀態...ORZ
看到某粉專很常PO
終於我把時間看清楚了
才順利吃到
早上7:30就營業了~
比起一般早餐時段販售的壽司
多了不少選擇
東西都很平價 就隨便點吧
豬排壽司 60
蛋卷壽司 15
炙燒牛 35
櫻桃鴨 20
章魚 10
鮮蝦 20
牛肉為2片牛肉疊加一起 有些油花
海鹽若再多一點會更棒
櫻桃鴨超大一片 表現中規中矩
醋飯風格偏酸一些 不會乾硬
乾濕比例很OK
章魚也是好大一片
鮮蝦就是很正常的口感
右邊蛋卷壽司的蛋圈~組織很鬆軟香甜~
火腿不少還有一些起司增加了豐富度~
我很喜歡豬排口味
是現點現炸的喔 上桌很有熱度
炸衣很酥脆
加了些生菜去包裹入口會更乾爽
豬肉的肉質很好 潤澤度很夠
尤其點了一份下來
整個很有飽足感啊
茶碗蒸 40
內容物有香菇.大蝦仁
超大塊的雞胸肉
除了湯匙上的
下面還有一塊喔~~
蒸蛋很鮮嫩好吃
味噌湯是免費的~~可無限暢飲(誤)
但湯是9點以後才會有
偏甜不是日式重鹹的口感
還漂浮了一些鮭魚肉
綜合生魚片100
鮭 旗 鮪
份量不少欸
其中鮭魚的表現是我比較喜歡的
鮮度比較優
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