[食記] 台北華山對面 Trio bitters
餐廳名稱：Trio bitters
消費時間：2017/2
地址：台北市中正區忠孝東路二段64巷4號
電話：02-23584988
每人平均價位：300
推薦菜色：紅白酒、帕里尼
圖文：https://goo.gl/9J1BTm
228連假，禮拜六的午後，天氣陰雨，有好一陣子沒見面的麥特陰錯陽差地記錯看展覽的
地點，而來到這裡。
初次見面以為是很有個性的咖啡館，因為看到illy咖啡招牌，還有一部老爺車擺在外頭。
原來裡面也可以喝點小酒呀，這讓嗜酒如命的麥特與我眼睛為之一亮，在陰鬱的雨天午后
，瞬間出現一到光指引著我們。
▼好像有二或三樓，但當天只在一樓，連洗手間都沒使用，猜想應該算乾淨。
▼顯著的illy標記，吸引了我的目光。
我還蠻愛illy的，之前去義大利還買了一些咖啡粉回來，因為便宜。
但這次完全沒點咖啡，反倒喝起酒來了。
▼室內燈飾擺設風格是我喜歡的，桌與桌的距離舒適得宜，燈光柔美，讓人忍不住多喝了
幾杯。
▼其實我們也不想在下午茶時間就開始喝酒，但看到Happy Hour這兩個字，看到140這數
字，怎不讓人心動呢！？
▼多誘人的酒櫃呀！
因為有Happy Hour，而且飲品也可以點酒類，所以我們兩個人點了帕里尼、沙拉以及起司
蛋捲，搭配三杯紅酒再單點一杯紅酒。
但各自喝完兩杯紅酒後真的覺得應該直接開一瓶紅酒才對！
喝酒魂悄悄地跑出來了！
▼燻雞(雞肉)沙拉。老實說沒有很受我們的青睞，不是因為不好吃，優格醬(印象中)挺爽
口的，就是份量上尷尬了一點。
比類似附餐沙拉再多一點，但又比單點沙拉份量少一點的尷尬。
應該是軟法，可先抹些許優格醬，再鋪上生菜與燻雞(雞肉)片，再放點碎起司和優格醬，
再放上一片軟法，就變成三明治了。
▼帕里尼，有我最愛的薯條。薯條搭配自製莎莎醬。
帕里尼外酥脆內鬆軟，培根與燻雞再搭配些許起司，一口帕里尼的多層次口感，再啜飲一
口紅酒的酸澀口感，說不出來的匹配。
▼起司蛋捲。沙拉跟單點款沙拉一樣，這就是我們所謂單點沙拉份量上的尷尬。
原以為會像外表一樣太過熟，內陷切開才知製作用心，起司蛋液瞬間滑出，還好沒有大口
咬下，不然餐點就會變成爆漿燙口歐姆蛋了。
下午茶配紅酒的啟示就是，全變成下酒菜了！(只要是重口味的都好吃)
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