[食記] 台北 Befun碧坊
餐廳名稱：Befun碧坊
消費時間：2017/2
地址：台北市文山區興隆路一段83巷8號
電話：02-29305560
營業時間：1130-1430、1800-2130
每人平均價位：280
推薦菜色：素食套餐、碧坊牛腩、豆豉小排、肉桂蛋糕、刺蔥蛋糕
圖文版：https://goo.gl/w1CIcI
在萬隆捷運站走路可以到的距離，一個住宅大樓的一樓，坐落著一家幽靜的小咖啡簡餐店
，這是Befun碧坊第一次給我的感覺。
這是我第三次的造訪，但間隔約有一年以上，四周依然的安靜，也依然只有我們一桌客人
，餐點也維持依然的水準，氣氛舒適靜謐，餐點簡單精緻，不譁眾取寵，而是一種內斂。
沒有特別詢問，但就我的觀察，廚房是一位大哥，外場是一位大姊，手工蛋糕和咖啡應該
出自大姊之手，主餐部分應該就大哥負責了。
▼空間不大，有吧檯區，獨自前來也不用覺得尷尬，可與大哥大姐閒聊。
算算容納20人應該不成問題，還挺適合喜歡安靜氛圍的人來此聚餐閒聊。
雖然每次來客人都不多(如同包場)，但我們還是會先訂位，因為素食套餐要先預訂。
這次採納友人的意見選擇素食套餐(主餐)，但湯品則維持葷食，這很重要，因為魚湯超好
喝！
▼首先是沙拉，使用千島醬，除了火腿片、番茄、起司片、豆苗、小番茄、苜蓿芽外，還
有山苦瓜，加分。
▼鮮魚湯，聞的到魚的鮮味，在冷冷的冬日裡喝一口真的十分暖心。
▼素食主餐，不確定是否接受現場點餐，本次是預定素食餐點。
猜想是因為食材都切成小塊狀，一口大小，所以需要時間。
飯量足夠，有一小碟小菜，主菜部分有腰果、杏包菇、黑木耳、紅蘿蔔、青椒、香菇以及
花椰菜根。
個人認為口味偏重，但我是吃重口味的，所以很愛，一點也不會有吃純素餐點的乏味感，
大推。
▼完食，一粒米飯都不剩，可見有多好吃！
▼主餐之後就是甜點：紅棗白木耳湯。
我很喜歡這道甜品，應該是沒有再放過多的糖，而是使用紅棗的甜味搭配白木耳熬煮出來
的濃稠滑順口感，讓我還在回味主餐的心思瞬間拉回。
貼心之處在於白木耳沒有過於細碎，還可以品嘗到白木耳的軟嫩與入口即化之口感。(下
次可以再給我一碗嗎？)
▼拿鐵咖啡與手工蛋糕。
我選擇的蛋糕口味是肉桂，非常的香，蛋糕也很扎實。
店家有販售蛋糕，我個人首推肉桂，下次想嘗嘗刺蔥和山胡椒。
整份套餐從沙拉開始慢慢喚起食慾，提升你的味蕾，魚湯的轉折稍稍暖暖你的身心，接著
藉由主餐達到了味覺訊息的最高峰，再來是紅棗白木耳湯的甜心綿密，將外放的靈魂收回
，最後是咖啡和手工蛋糕的完美句點，期待下次見面。
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