[食記] 台北大安 Antico Forno老烤箱義式披薩已刪文
圖文版：http://janet.tw/antico-forno/
消費時間：2017/3
Antico Forno老烤箱義式披薩餐酒位於瑞安街、樂子餐廳旁，
也可從捷運科技大樓站步行抵達。
餐廳內部走工業風裝潢，非高檔路線，
滿座後氣氛輕鬆熱鬧，得大聲說話才能讓同桌的人聽見。
Antico Forno菜色包含單點的開胃菜、沙拉、湯、
肉類主菜、義大利麵、披薩Pizza、甜點和飲料，
完整菜單與價格如下圖。
水資每人酌收$80，可選擇礦泉水或氣泡水喝到飽，
皆使用義大利品牌LAURETANA，點氣泡水會加檸檬片。
餐前附的香草義式麵包佐油醋，印象不深。
【羅馬式茄燉牛肚搭小扁豆】$250
燉牛肚有彈性不軟爛，嚼起來充滿膠質，茄汁扁豆醬的酸度鹹度都偏清淡。
【主廚私房菜-烤雞胸肉】
當初使用eztable線上訂位，預付一千現場贈送一份主廚私房菜，
這天是烤雞胸肉，雖是贈送份量倒也誠意十足，
醃入味的雞胸肉帶有香草香與些微辣度，軟嫩多汁好入口。
【羊肩排裹開心果佐蘋果薄荷醬】$850
羊肩排共四大塊，表皮酥脆焦香，
但是當我一下刀就覺得不妙，烤太老了，
切到最後手的虎口好痠，嚼起來也韌韌的，完全與柔嫩搭不上嘎，
比較敏感的Sunny哥有吃出羊騷味，但我覺得還好。
整體來說不及格，建議避開這道。
【獵人披薩】$380
邊緣餅皮微酥膨鬆，充滿空氣感，一入口便有驚豔感，
內餡塗抹的蕃茄糊不過於濕潤，餅底仍保留香脆口感，
起司Q軟牽絲度高，半包裹洋蔥與自製手工肉腸，
江湖傳聞這間的Pizza很厲害果然名不虛傳。
雖然對羊肩排印象不佳，但我願意為了吃更多其他款披薩再訪！
地址：台北市大安區瑞安街141號
電話：(02)2706-3322
營業時間：12:00~15:00，18:00~22:00
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