[食記] 金門 俊輝碳烤--金門超人氣碳烤宵夜
圖文網誌版
https://gwan.tw/barbecue-kinmen/
俊輝碳烤
用餐時間 : 2017年/2月
地址 : 金門縣金湖鎮新湖里新頭99號
電話 : (082) 334-707
營業時間 : 週一~週六 14:00~0:00
來金門想吃碳烤
大家第一個會想到俊輝碳烤，於是我也來嚐鮮啦!!
是說~本以來為是個燒烤小攤 沒想到竟然有一間店面，還以為自己走錯了
走進來，有一種熱炒店的FU~
俊輝生意蠻好的 不是空桌被訂位了，就是得跟別人併桌吃
聽說營業時間跟學校一樣
學生放寒暑假的時候，俊輝也放假去了
朋友說每次放假從台灣回金門時總是吃不到 XD
攤位前有燒烤菜單
碳烤類可以直接夾食材，粥、麵、湯跟蛋餅則劃菜單
另外還有麻油豬肝跟赤燒豬肝
肉類會放在冰箱裡保鮮
有需要什麼就是自己開冰箱夾
其它蔬菜、甜不辣、米血…等等，就會放在餐檯上
有需要可以拿菜單加點粥、麵、湯或蛋餅
我們今天點了蛋餅沒點粥
但網路上別人點的粥看起來料還蠻多的，下次會想吃吃看
朋友還說豬肝湯必點，豬肝超嫩一吃就會愛上(但我都回台灣了才說是有用膩!!??)
點好餐，會拿到一個有號碼的小碟子
店家就是根據這個號碼送餐
蛋餅 $30元
蛋餅形狀看起來有點像蛋包飯，還蠻可愛的
俊輝的蛋餅是脆皮蛋餅
餅皮薄脆、不油膩，口感還不錯
但原味的味道比較單調
沾些店家特製的鹹甜醬料更好吃
如果覺得食物味道不夠
一旁的櫃子上還有孜然粉、胡椒粉、辣椒粉和一些醬料
都可以依個人需求自取使用
接下來燒烤也上桌喇
雖然已經吃過酸白菜水餃才來
但看到燒烤的漂亮色澤，肚子又餓起來了
臭豆腐 $40元
他們家的臭豆腐是吃得出臭味那種
不要以為我在講廢話，實在是吃過太多偽裝成臭豆腐的豆腐了><
金門香腸 $30元
記得以前是寫高粱酒香腸
但它酒香蠻淡的，所以不確定這是高粱酒或原味的
米血糕 $20元
米血糕咬起來軟Q帶點黏
加上店家的特製醬料去碳烤，味道還不錯
甜不辣 $20元
甜不辣雖然比較薄 但不會爛爛的，還是有嚼勁~
腸子 $20元 / 雞肉串 $30元
雞肉搭上醬料去燒烤過也還不錯
腸子不是軟嫩的 口感偏硬需要咀嚼那種，可以當成下酒菜
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