[食記] 台北樂軒和牛神戶牛的高檔燒烤

看板Food作者aner時間7年前 (2017/02/25 11:10)推噓4(4推 0噓 3→)

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無音樂圖文網誌版 http://wanwanr9.pixnet.net/blog/post/339828692 == 餐廳名稱：樂軒和牛消費時間：2017年/2月地址：台北市仁愛路4段91巷9號電話： 02 2731 2233 == 仁愛路圓環週邊有許多高檔料理「樂軒和牛」似乎是蠻新的一家主打高檔和牛燒烤店內環境是低調高雅與一般燒烤餐廳是熱鬧歡樂有所區隔喔！這一盤肉會不會氣勢太過份了！！ (有種把一頭牛吃下去的感覺耶...) 樂軒和牛的店面很低調小小招牌就是一頭牛的logo 簡單明嘹座位上的餐桌紙直接show給你看和牛的來源地神戶黑毛純種和牛而且還分部位介紹萬最近因為健檢有點貧血的現象碰到可以吃牛肉的機會都會大口嚼嚼嚼~~~ [餐前的小菜] 正式上菜前桌上已放了三碟小菜都很脆口開胃不同的調味料包括蒽塩、紫蘇塩超特別的因為我們今天要吃的不同部位的牛肉很多搭不同的調味料比較有不同的風味 [野生烏魚子佐蜜梨] 在接連牛肉連環上菜之前也來個清爽前菜前菜也很不簡單是烏魚子鹹香夠味登登！這時候服務人員端來我們今天要消耗的牛肉了！！！ (當然還有一些小蔬菜啦香菇玉米什麼的但很容易忽略) 這一大盤出來大家真的都哇哇哇 high了~ [生菜沙拉] 用高腳杯裝著很漂亮但就是...生菜嘛~ [牛舌] 接下來開始上牛肉啦因為大家還是有正事要做所以主要由服務人員幫我們在一旁烤好後再幫我們分到每個人的盤子裡第一道上的是牛舌好牛肉真的一入口就會發現不一樣油脂軟嫩度肉汁分數都超高的 [厚切牛舌] 來拍一下服務人員幫我們烤肉好像在打戰阿雖然烤枱就在旁邊但真的店內烤肉油煙味並不重不會吃完飯全身都是肉味~ [下肩胛翼板] 接下來上一份一大盤可以3-4個人分享 [板腱] 樂軒和牛是直接用炭火烤肉來看看服務生幫我們料理的過程這牛肉會不會太漂亮了一點... [青菜湯] 這個湯我比較不太懂應該是去油解膩用的 [肋眼上蓋] 這應該是今天最優的一個部位吧萬本來就是最愛肋眼上蓋的部位雖然肥了一點但就是邪惡的美食最好吃阿！ [菲力] 菲力部位比較有噣勁但油脂沒那麼豐厚已處理成適口的大小 [牛小排] 雖然已經很飽了但全牛燒烤餐不能少了牛小排阿 [和牛炒飯] 餐點結束前再送一個高檔炒飯阿.... [豆漿湯圓] 剛好時間是元宵節前後飯後來個芝麻湯圓也是合理的第一次看到湯圓搭豆漿更添香濃吃完超級飽的嘴唇感覺都是牛的油脂的香味和牛搭燒烤真的是絕配！來看看環境吧店外的招牌字真的...不是很大一進門就看到這滿滿的牛肉庫超威的~ 一整排的進口礦泉水超美的餐廳內部~ 其實桌次並不多走過路過也不要忘了來萬的粉絲團喊個讚吧 -- 來加入「美食是努力工作的附產品」FB粉絲團美食資訊即時通 http://www.facebook.com/tallwanwan -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.61.60 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1487992234.A.311.html

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02/26 22:54, , 3^F

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