[食記] 台中西屯【寶達港式餐廳】
餐廳名稱：寶達港式餐廳
消費時間：2017年/2月
地址：台中市西屯區台灣大道二段919號1F
電話：(04)2320-2658
營業時間：11:00~21:30
每人平均價位：350元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：冰火波蘿包、黃金流沙包
完整食記：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/457408016
位於台灣大道、文心路口的愛買1樓餐廳區，
來嚐嚐這家寶達港式茶餐廳，果然是非常令人回味。
這裡位於台灣大道跟文心路口，交通十分便利，
一樓有幾家連鎖的餐廳，都很不錯吃。
假日午後來這裡，吃完飯後順便逛逛大創跟愛買，
是非常愜意跟開心的休閒活動。
餐廳是半開放式的空間，非常明亮，
不知道是不是錯覺，店員好像都有點港仔口音，
用起餐來特別有港式飲茶的風味。
因為餐廳是在大賣場裡頭，下午是不休息的，
據說假日用餐時刻都是呈現滿座排隊的情況，
那天我們是午後兩三點睡飽後才去用餐的，
餐廳內人雖然不多，但非用餐時間仍陸續有零星客人。
因為是兩個人前往去用餐，
所以店內招牌上寫的雙人套餐，
著實讓我們考慮很久，
不過我們最後仍決定要用單點的，
比較能盡情享用自己喜歡吃的點心。
入座就會送上熱茶，
這茶是免費供應的，不收茶資，
而且服務生看到喝完會主動來幫忙添加。
每個桌上都有放3種醬料，
腐皮捲專用、蘿蔔糕專用和辣椒醬。
餐點內容以港式點心、燒臘和熱炒為主，
除了單點品項外，也有特價套餐可以選擇。
叉燒湯麵 160元
看似簡單的叉燒湯麵，味道倒是還挺令人銷魂的。
叉燒肉的份量適中，
偏瘦肉，口感帶點甜味，
表皮帶點脆，內層肉質則嫩彈好吃。
湯頭帶鹽味，麵條吸附湯汁後，
再與鹹甜的叉燒肉一併入口，
真是風味道地又迷人。
鮮蝦腐皮捲(3條) 90元
這腐皮捲的外皮酥脆，內餡軟軟的，好吃。
蝦仁腐皮捲的內餡，有蝦仁、荸薺、芹菜。
可以先吃一口原味的，再吃一口沾特殊醬料的，
醬料本身是特製的烏醋，有提味的效果。
黃金流沙包(3顆) 80元
這道黃金流沙包，也是簡單料理卻風味獨特，也很令人回味。
這黃金流沙包最大的特色是會爆漿，
用手撥開，金黃色的內餡便如流沙般流出。
鹹蛋黃的味道與本身流沙包的甜味形成一種迷人的混合，
甜中帶鹹，流中帶沙，感覺衝突卻又完全沒有違和感。
流沙包的外皮也蓬鬆好吃，
個人覺得稍稍放涼後食用，風味更迷人。
蟹黃蒸燒賣(3顆) 68元
來港式飲茶，還是得點個燒賣吃吃。
這蟹黃燒賣，口感很扎實，不會鬆軟垮散，
味道還不錯，一顆吃下來，其實非常飽足。
牛肉蒸腸粉 80元
腸粉也是一定要點的，這次搭配個特別，牛肉蒸腸粉。
有些人非常愛這個腸粉的滑溜皮感，
我們雖然沒有特別愛腸粉，但也覺得非常不錯吃。
冰火菠蘿包(1顆) 58元
冰火菠蘿包其實是我們最想要吃的，超愛那冰熱鹹甜的衝突口感。
這裡的菠蘿包，送上桌時，奶油跟菠蘿麵包是分開的。
而且端出來的時候，裝奶油的碗下面還有鋪冰塊，
就是要確保待會送進口中的時候，冰火相激的絕妙口感。
我們是冰火菠蘿包的愛好者，
只能說寶達的冰火菠蘿包沒有讓我們失望，
該熱的有熱，該冰的很冰；該甜的有甜，該鹹的也很有味，
大口嗑下去，就是超爽的。
楊枝甘露 80元
芒果口味的甜點，裡頭有葡萄柚、奇異果、西米露。
風味口感都很不錯，芒果香氣濃郁，甜甜的不酸。
一整個很熱帶南洋的清爽感覺。
這樣點一輪下來，想吃的都吃到了，
味道都很不錯，環境也很輕鬆舒適，
結帳下來，還比雙人套餐來得便宜，超開心。
寶達港式茶餐廳其實已經很多人推薦過了，
不過先前是開在七期內，交通比較不方便。
現在是在台灣大道、文心路口的愛買一樓，
搭乘公共交通工具來，非常的方便且輕鬆。
東西真的很不錯吃，以港式飲茶的價位而言也很OK，
不管是兩人、三五好友、或家庭用餐，都很適合。
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