[食記] 台北 大安 赫諾斯咖啡 Honuscoffee
餐廳名稱：赫諾斯咖啡 Honuscoffee
消費時間：2015.10/2016.03
地址：台北市大安區和平東路二段118巷4-1號
電話：(02) 2737 2383
營業時間：平日08:00-19:30 / 假日09:30-16:00
【圖文並茂完整版：http://urwue.pixnet.net/blog/post/151616320】
赫諾斯位於台大後門118巷內，距科技大樓站不遠
主要販賣咖啡飲品，每日會有不固定品項的甜點(店家粉絲專頁會公布甜點品項)
雖然尚未試過赫諾斯的咖啡，但友人還蠻推薦的
目前買過幾款赫諾斯的甜點，水準皆不錯，價格也還算平實
美味的甜點溫柔地撫慰了疲憊的身心
【京都抹茶波士頓】(75元)
店家使用京都丸久小山園抹茶粉與法國鮮奶油所製成
京都丸久小山園是京都著名的抹茶老店，其產製的抹茶粉實在魅不可擋
聽到這個名號就會有股必須買來吃的衝動XD
波士頓蛋糕本身十分軟綿，微帶有濕潤感，叉子切下去時可以感受其蓬鬆柔軟
咀嚼時亦可品嘗到蛋糕本身的香氣(可以說是雞蛋糕的香味)
夾層的抹茶奶油厚厚一層，十分順口，甜度適中
帶有輕微抹茶苦澀感，有股大人成熟風味
上層灑上些許抹茶粉，忠實呈現抹茶原味，相當迷人
個人覺得原味波士頓似乎比較單調，配上抹茶當真增色不少
軟綿不過乾的波士頓蛋糕配上品質嚴選、甜苦皆具的抹茶奶油，著實是午茶好滋味
【京都抹茶塔】(80元)
同樣是京都丸久小山園抹茶粉系列的甜點
喜歡店家以擠花的方式呈現抹茶餡，濃綠的紋路十分吸睛
看到擠得如此美麗的抹茶塔，實在很難不下手啊!
甜度不高，以十分為滿分，約是三、四分的甜度
以微甜風味點綴，襯托出抹茶之濃郁、之醇厚
抹茶餡則略偏固態狀，而非滑順的抹茶奶油感
細看側面，可見一片綠油油的抹茶中帶有些許更深綠色的抹茶顆粒
塔皮一層鬆軟、一層酥脆，兩種口感一次擁有
個人覺得是抹茶餡偏固態之緣故，比起京都抹茶波士頓，京都抹茶塔的抹茶苦澀味略微降
低
以上純屬個人主觀感受，僅供參考。
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