[食記] 台中 水湳 In Shine早午餐
餐廳名稱：隱巷 in shine
消費時間：2017/02
地址：台中市北屯區中清路二段362巷16弄58號
電話：0972575680
營業時間：週一-週六 10:00-16:00(週日公休)
每人平均價位：NTD 250
推薦菜色：泰式紅咖哩海鮮義大利麵
官網：臉書搜尋 隱巷 in shine
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這家店開在我住處附近的小巷子裡
之前常常經過，因為晚上店家已休息，不然就是周日店家公休
害我以為這家店已經沒有營業了
第一次晚上經過時，很好奇地停下來察看這到底是什麼店
招牌沒有太醒目，我當時猜這應該是家髮廊或設計公司
會再次引起我注意是因為有天同事跟我說她來我家附近吃早午餐
沒想到在這種小巷裡的店名氣早已傳開來
同事的評價『很好吃』
這間店是老闆花了八個月
一手包辦打造出來的成果
我喜歡櫃檯的風格，讓人覺得很放鬆
如果健談的人，或許也可選擇坐在吧檯區
一邊喝咖啡，一邊與店家人員聊聊天
店裡約20幾個座位
一進門就可看到一長桌的高腳椅區
之前白天經過，常常會往裡面觀察一下菜色到底是哪一種類型的餐點
常常看到這一區沒有人坐，以為生意不怎麼好
今天來訪後，才發現原來是我誤會了
當我抵達時，恰巧還有另外兩組客人也要進去用餐
桌上還擺了一個魚缸
從外面看，我以為桌上那蝶是沙拉
後面還有四桌四人的餐桌
相較於前面高腳椅區，這區光線比較沒那麼充足
服務人員告知，想坐哪都可以自己選擇
今天一人霸佔了四個位子，用餐環境挺舒服的
這裡用餐屬半自助式，餐具茶水要自取，不收服務費
用餐時間也不限，還有提供WIFI
櫃子上還有一些書籍可打發時間
店家也貼心地準備了兒童座椅
因此小朋友也適合帶來這裡用餐喔
店裡吐司是店家自己手工做的
薯片似乎也很受歡迎
一開店時，似乎只賣這些餐點
今天我點的義大利麵是後來才新增的菜色
因為突然很想吃義大利麵
於是點了店裡的義大利麵餐點
有四種選擇，每道看起來都是店裡精心研發的，外面應該很難找到一樣的
點義大利麵會附贈一杯飲料，記得有紅茶、麥茶的選擇
另外再多加50元可加購濃湯
今日濃湯是『蝦仁玉米濃湯』
一送上來就聞到濃濃的奶味
裡面使用的蝦子是發泡過的那種蝦仁
如能使用新鮮的蝦子，那會更美味
義大利麵我點的是『泰式紅咖哩海鮮義大利麵』
有點小辣，但也不至於會大到頭皮發麻
是使用泰式紅咖哩還有椰子油去料理的
味覺很好的我，有聞到微微的椰子油香味
義大利麵使用的蛤蠣與蝦子都很新鮮
應該還有先稍微炸過了
店家也很貼心的將背上的腸泥挑掉了
中間的殼也處理掉了，只要去頭去尾就可以吃了
平常比較喜歡吃偏硬一點的麵條
今天的麵條軟了一點
但是整體來說都還算滿意，不影響我的用餐心情
如從台中火車站方向過來的話，走中清路到四平路後右轉
往前走會看到左手邊有間全家，從全家旁邊巷子彎進來
再往前走注意看門口黑色的小招牌，店就在左手邊
這條巷子不寬，頂多只能容納一台汽車經過
建議車可停在全家前面的水湳收費停車場
部分住戶會把車停在路邊，造成有時走路經過都要閃閃躲躲得
要來此用餐，走在巷子裡也要小心注意有沒有車輛要經過喔
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陳貝蒂愛旅遊、愛美食、愛分享
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