[食記] 台北-一年之始的溫度：屋頂上的貓
餐廳名稱：屋頂上的貓私廚
消費時間：2017/1月
地址：台北市信義區逸仙路32巷9號
電話：0961-173-451
營業時間：19:00開桌
每人平均價位：1800
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：香菜芋頭排骨
圖文版：
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屋頂上的貓私廚一年僅開放兩天預定隔年位子，是城內炙手可熱的私廚之一。
擅長廚藝及花藝的Roy和胖胖，營造低調華麗卻又充滿生活氣味的的空間氛圍。
餐點結合中式家常菜與法式餐點的fushion概念，非頂級食材卻讓你心頭暖暖、肚子飽飽,
更別提那幾隻在室內悠閒伸懶腰的貓咪們了.....
私廚主人對餐點和用餐規矩都極有自己的堅持，
不過到別人家做客，我想本就是客隨主便吧!
http://i.imgur.com/Pwr1BTN.jpg
招牌的菜色為麻油雞甜菜根奶油麵線，
傳統的台式菜色遇上西式創意，本來濃烈的風味變得稍微溫和，
雞腿軟嫩老薑也煸得極為入味。其他菜色我尤其欣賞香菜芋頭排骨，一點豬燥味都沒有，
香菜提味的效果在這道菜中發揮得極為巧妙，從來沒想到能夠如此銷魂融合
.....
http://i.imgur.com/A0Ic0aJ.jpg
小提醒:如果有餐酒搭配習慣者，因為貓私廚不提供換杯服務，可能不是那麼適合。另外
，挑食者也請甚入。
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※ 編輯: alicekitten (180.176.99.252), 02/07/2017 21:25:30
推
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※ 編輯: alicekitten (101.9.196.5), 02/08/2017 12:05:39
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二樓就是作者本人啊:p 只能說有時候好吃的餐廳不止看cp值吧！
※ 編輯: alicekitten (180.176.99.252), 02/13/2017 02:29:26