[食記]日本橋玉井連續三年榮獲東京米其林指南넠
餐廳名稱：日本橋玉井
消費時間：2017/01/16
地址：105台北市松山區復興北路313巷23號
電話：(02)2719-6660
營業時間：11:30-14:30、17:30-22:00
可否刷卡：可
推薦菜色：星鰻箱盒膳
圖文網誌版: http://ashleerin.pixnet.net/blog/post/398234503
日本橋玉井的海外第一家分店就開在台灣，2017年1月初才剛開幕，2015年到2017年連續
三年榮獲東京米其林指南推薦
最受歡迎的是星鰻箱盒膳，又分為滷煮與蒲燒兩種
今天我選的是商業午餐(周一~週五的中午提供)的小的筏盒膳，價位是320元，店員跟我說
是滷煮之後又稍微再去烤一下，將穴子(海鰻也稱為星鰻)處理後再飯盒中呈長條狀的筏狀
，加上香柚的調味顯得很清香，魚肉油脂分布適中細緻鬆軟，米飯搭配醬汁真的好好吃會
一口接著一口!簡單的東西弄得這麼好吃真的很厲害!
旁邊還有山椒粉嗆而不辣
店員說蒲燒比較香，記得蒲燒看到菜單是小盒要480元，大盒780元，下次會來試試看
佐料有香柚、蔥、山葵跟芝麻
據說星鰻是日本本店活殺後冷凍進口
在點之前店員有跟我說這份量不多，實際上我也不太餓，所以吃完後也覺得還ok!不過真
的要吃飽小的筏盒膳絕對不夠! 好吃到一口接著一口很快就會吃完
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