[食記] 台北 邁泉豬排MAiSEN:藍瘦香菇
圖文:(2016年十二月)
http://kuni.pixnet.net/blog/post/456385880
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邁泉豬排MAiSENとんかつまい泉
地址:台北市信義區松壽路9號6F (新光三越A9)
電話:(02)2722-2138
時間:11:00-21:30
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向來不太喜歡寫負評,但這一次不寫也不行了。
看到新聞標著日本第一名必吃豬排MAiSEN開幕,
很難不感到心動,加上聽說有鹿兒島空運來台的黑豬,
總要挑個吉日良辰來嚐嚐看。
中午特地提早到信義區,為的就是避開排隊,
果然很幸運地馬上有空桌,同時巧遇多年未見的堂妹。
點鹿兒島產黑豬肉"黑之匠"特選里肌豬排,
套餐價NT.750,應該是目前台北吃過最貴的。
菜單上寫著豬排僅100公克,心下不禁有些擔心。
先上桌的漬物極普通,我開始猶豫起來。
十分鐘後輪到主餐。
先試白飯,略乾硬且缺了米香。
黑之匠的專屬醬汁較甜,原來是摻蘋果泥。
豬排相當小,且缺乏厚度,
100公克換算下來約等於3.5盎司,難怪了。
咬下一口後腦海浮出來的竟然是最近當紅的網路用語:
"藍瘦香菇!"
小就算了,微柴,沒肉汁,更誇張的是些許油耗味。
本想直接罷吃,但今天有長輩在場,加上肚子餓壞了,
就乖乖吃完吧。
順便試了台灣本土的豬肉,也好不到哪去。
忍著怒氣走去付帳,順便跟櫃台小抱怨一下。
離去前問了堂妹,她感想亦相去不遠。
這豬排套餐加了服務費一共八百多,實在付得心疼。
甜點只是一小球香蕉水清冰,且沒附飲料,
只好走到鄰近咖啡廳坐一會兒解悶。
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