[廣宣] 丼賞和食焼き物 台北市 信義誠品美食街
餐廳名稱：丼賞和食焼き物 v.s. 刺身丼丼專門店
消費時間：2016年/12月
地址：台北市中山區南京東路二段140號
電話：02-2517-5526
營業時間：11:00 am ~ 02:30 pm、05:30 pm ~ 09:00 pm
每人平均價位：$260
圖文好讀版:http://xnfood.com.tw/reward-and-food/
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(圖一)店家招牌
今天賽肥膩膩一下班，馬上就迫不及待地趕來吃這家隱居在南京東路上的丼賞和食焼き物
v.s. 刺身丼丼專門店，為什麼會迫不及待呢？因為早在前幾天就上網搜尋過，它的丼飯
可以說是與眾不同，讓我們繼續看下去。
(圖二)店面門口
雖然早就知道是在地下一樓，但店面門口還是比想像中的低調，加上招牌並不顯眼，真的
很容易忽略有這家店。
(圖三)店內門口
走到地下一樓感覺好像來到不同世界，一旁招牌寫著丼料理專門店，感覺很專業。
(圖四)自助點餐機器
這家店聽說是一群 8 年級生開的，為了將人力成本轉嫁到最好的食材上，連自助點餐機
器都有，真的是超潮！想要點甚麼自己按就對了，當然不會操作的話還是可以詢問一下一
旁的服務生哈哈～
(圖五)店內環境
雖然開在地下一樓，但是店內格局意外的寬敞明亮，高靠背的木椅增加了不同位子之間的
隱密感，一旁的動線亦很寬敞流暢，給人的感覺頗為舒服。
(圖六)麥茶、味噌湯自取
麥茶有分冰的跟熱的，這點很貼心，因為賽肥我不喜歡喝熱茶哈哈！一旁還有味噌湯，供
不同需求的客人取用。
(圖七)菜單(點圖放大)
這家店的餐點以丼飯為主，不同的是它的丼飯一個比一個誇張，有一整條魚的丼飯、整片
豬肋排的丼飯等等，最扯的是限量波龍丼，看照片一副就是把整隻龍蝦塞到丼飯裡了阿阿
阿～
(圖八)麥茶、味噌湯
味噌湯偏鹹，裡面有昆布、魚肉等料，麥茶無糖蠻好喝的，尤其是冰麥茶清涼解渴。
(圖九)招牌海景丼 $300
招牌海景丼的用料很豐盛，有四隻宜蘭胭脂蝦、兩塊鮭魚、兩塊旗魚、一片比目魚、兩片
海鱺魚、鮭魚卵、蝦卵、玉子燒、牛蒡以及花椰菜等，用的都是當日漁獲，因此魚種有可
能因為季節而有所變動。
比目魚的油脂很豐富，軟嫩而且入口即化，旗魚外皮有炙燒過非常香，海鱺跟鮭魚吃起來
都很新鮮，另外胭脂蝦吃起來頗軟嫩，可惜比較小隻一點。
(圖十)龍蝦 PAZZA 壽司 $100
龍蝦批薩壽司這道料理非常特別，是中西合璧的一道創意料理，用壽司米做成的披薩，底
層舖了一片海苔防止米飯散掉，米飯上面有起司焗烤、蟹味棒、玉子以及龍蝦沙拉、吃起
來真的有批薩的味道，太有趣了。
(圖十一)人氣鬼爪丼 $190
這道菜剛上桌賽肥我下巴差點沒脫臼，五根肋骨排看起來就真的像一個鬼爪一樣，太令人
驚訝了阿，沒看過丼飯是搭配這麼大一塊豬肋排的，還很貼心的附了一個盤子可以裝。
包含了五根豬肋骨的大片豬肋排竟然只要 $190，還附了手套方便食用，這真是太佛心了
阿阿！肋排意外的很好手撕，雖然骨頭多，肉的份量也不少，肉質軟嫩好入口，表面烤得
焦香配上獨特醬汁非常美味，比在捷克吃到的豬肋排好吃太多啦～而且還有蝦卵在上面，
很難想像能在日本料理吃到這樣的餐點。
(圖十二)自慢鯖魚丼 $190
又是一道令人張大嘴巴的餐點，一大尾挪威鯖魚很厲害的從中間剖半，煎得十分漂亮，表
面亦做足了刀工，吃起來不用翻面非常方便，鯖魚本身的豐厚的油脂香氣就很美味，肉質
亦處理得軟嫩不乾澀，好吃！
總結:
整體來說，這家店從一進門就充滿了驚喜，低調的店門口，不起眼的招牌，裡面卻是強烈
的反差，開闊的別有洞天，先是很酷的機器自動點餐，到接下來份量多到傻眼的豬肋排以
及鯖魚，每道餐點都很令人驚艷連連，最值得一提的是價格十分親民，不管是豬肋排或者
整隻鯖魚的丼飯，價格都不超過 $200，這絕對是我們下次來到這附近還會再訪的店！
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03/30 11:39,
5年前
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