[廣宣] 台中東區 歐買尬三輪餐車(碳烤)
『資訊揭露：本篇為廠商邀約試吃文』
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店名：歐買尬三輪餐車(碳烤)
地址：台中市東區中華夜市附近、大王公廟前(精武路568號)
電話：0985-051210，餐車會移動，要去覓食前可以打電話問老闆現在在哪
營業時間：16:00-02:00
價位範圍(每人)：100-300元
刷卡（可/不可）：不可
停車場：無
官網：
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講到餐車，你會想到早餐餐車、還是胖卡？
當三輪車變成餐車，再碰上原民鄒族美食，會迸出怎樣的新滋味？
在鄰近中華夜市的大王公廟前，
出現了一台有著濃濃原民風的三輪車，
這台三輪車沒有像兒歌所唱「跑得快」，
因為車上載著豐富的新鮮食材，以及想提供好餐點的滿滿心意。
http://imgur.com/flXXWbX
餐車老闆原本從事買賣生意，
之前曾在阿里山與文心夜市賣過石板烤肉。
老闆在買賣生涯邁入十年之際，
希望未來以自己認為更踏實的方式生活，
經過一番思考，選擇回歸當初自己最喜歡的餐飲。
決定了人生新方向，
首先就是要準備生財工具，
老闆覺得老東西不僅耐用又具有時代意義，
因此選用了復古三輪車作為生財工具，
透過網路或是朋友介紹，看了不少台三輪車，
但苦於找不到理想的車子，
後來看到了一台之前是阿媽接送孫子的三輪車，
覺得十分適合，老闆二話不說當場就下訂，
之後很神的將三輪車放在廂型車後面空間載回來（真的很神）。
除了生財工具很懷舊風，
因為老闆與鄒族很有淵源，
所以制服採用了鄒族親手縫製的原民風背心，
還有很帥的勇士帽，戴起來真是超有型的啦！
http://imgur.com/1plrrVa
前情提要就先到這，餐點介紹來啦！
首先是碳烤最重要的碳火，
老闆是選用天然龍眼木來烤，
不僅比由混合物製作的木炭好，
烤出來也有特殊的香味。
招牌菜色--石板烤肉，
http://imgur.com/eDYY5f4
有50、100、150元三種份量可選擇，
肉質十分彈性有嚼勁，簡單不過多的調味，
可以吃到肉的鮮味與碳火的香味，
老闆很貼心的附上生菜，
搭配一起吃，口感清爽又營養均衡。
http://imgur.com/xf7BAUl
杏鮑菇 一份20元
老闆把杏鮑菇烤的相當軟嫩多汁，不用擔心乾柴咬不動。
多吃幾份也不膩！
魚下巴 一份90元（促銷價）
http://imgur.com/CXpbrmJ
魚下巴新鮮肥美，碳火烘烤後簡單灑上胡椒鹽與擠上檸檬，
喜歡嗑魚下巴的一定要試試！
烤小章魚 一串(2支)50元
http://imgur.com/mw9gShD
老闆選用韓國小章魚，因為沒有吃過這類小章魚，
很好奇烘烤後的口感，加上因為有帶矯正器，
原本是有點擔心會咬不動，
沒想到吃起來很軟，不用費勁嚼，且沒有腥味，
喜歡海鮮可以體驗看看！
超濃起司（米腸）捲 一份40元
http://imgur.com/5GHpLr2
這是老闆新開發的菜色，
改良大家吃習慣的大腸包小腸，
把米腸劃開夾上起司，
將腸衣烤的脆脆的，並讓起司融化在米腸上，
接著夾上生菜、青椒和招牌石板烤肉，
澱粉、纖維質和蛋白質的營養都有了，
兼顧趣味、美味和健康的新吃法，想嚐鮮就要吃這道！
烤吐司（石板烤肉） 一組40元、3組100元
http://imgur.com/yYExRgv
應該很多人都吃過中華夜市抹果醬的烤吐司，
不過這裡的烤吐司可不同，是肉食版烤吐司，
吐司外皮烘烤到酥脆，夾上火腿片及石板烤肉，
如果不想吃米腸想吃麵包，可以選擇烤吐司！
http://imgur.com/CNiUP0K
吃到這裡肚子就好飽了！
當天餐車還有很多菜色，
像是台式香腸、德式香腸、粉腸、茭白筍、鮮魚...等，
每一項都好想試試看，但為了身材著想，這次就先收手了XD
http://imgur.com/axLuWqA
其實餐車除了招牌菜色如：石板烤肉、超濃起司捲、烤吐司...等，
老闆沒有訂固定菜單，
菜單都是以當天採買到什麼新鮮食材為主，
可以問問看老闆當天有什麼海鮮、蔬菜及肉類菜色，
就讓這台滿載好食材與好心意的餐車，和你來場「一期一會」吧！
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※ 編輯: zakke (125.224.253.135), 12/28/2016 22:05:23