Fw: [食記] 東京千代田 鳥tsune自然洞 冠軍親子丼!

看板Food作者 (Me food★Meet Food)時間7年前 (2016/12/21 16:21), 編輯推噓0(000)
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※ [本文轉錄自 Japan_Travel 看板 #1O7UjKCn ] 作者: windsora (Me food★Meet Food) 看板: Japan_Travel 標題: [食記] 東京千代田 鳥tsune自然洞 冠軍親子丼! 時間: Sat Nov 5 22:23:12 2016 網誌好讀版:http://meet-food.blogspot.tw/2016/11/toritsune.html 餐廳名稱:鳥tsune自然洞 消費時間:2016年/6月 地址:東京都千代田區外神田 5-5-2 電話:+81-03-5818-3566 營業時間:11:30-13:30 17:30-21:00 每人平均價位:晚餐親子丼¥2000 小親子丼¥1400 可否刷卡:否 有無包廂:有 當日點餐:小親子丼 推薦指數:8/滿分10 美味度:8分 CP值:5分 環境及服務:7分 這間鳥teune自然洞 跟之前介紹的炸牛排都算是秋葉原地區的名店 (壹貳參炸牛排:http://meet-food.blogspot.tw/2016/10/ichinisan.html) 最廣為人知是曾拿過黃金傳說東京前二十名蓋飯的第一名 而且也是三十多年的老店了 這次主要還是衝著那個每次看到都會流口水的蛋啊~ 雞肉使用了相當知名的比內雞跟名古屋地雞 雞蛋則是使用奧久慈地雞的雞蛋 早在出發前就列為必吃名單之一 可惜最後行程安排上只能晚上來吃 因為中午的價錢非常非常划算 親子丼價格只要¥1000 是晚餐的半價 但也因為如此 中午時常是大排長龍 雖然這次沒能中午來吃 但牙一咬還是給他花下去 不過只點了小親子丼就是了 哈 店內空間很狹小 座位數不多 為了避免造成店家困擾就沒有拍店內 但這個桌數可想而知中午真的會大排長龍 一開始會送上漬物以及湯 漬物包括醃蘿蔔 小黃瓜及醬瓜 湯的部分則是清湯 喝起來溫潤甘甜 味道淡淡的但喝得出有雞湯的味道 接著就是最重要的親子丼啦! 小親子丼 ¥1400 以這個價位來說 真的是不太親民 小小一碗要三百多啊~~~ 飯量大概就是半個便當盒左右吧 真的不多 不過蛋跟料倒是一點都不馬虎 給的份量蓋滿了整碗飯 肉也很多 最吸引人當然是這個上面半熟的蛋汁了 只能說為了這個味道跟蛋的口感 我完全甘願乖乖掏出錢 上層的蛋完整呈現了從生 半熟 到全熟的口感 混合在一起 可以吃到金黃的蛋汁 也可以吃到有口感的蛋白 醬料也是一絕 雖然是傳統常見的丼飯醬料 但是味道非常細膩 不會過甜或過鹹 恰到好處襯托出雞肉本身的甜味 雞肉部分軟嫩好吃 搭配滑嫩蛋汁一起入口 那個滋味真的是想起來都會很懷念 很想立刻殺去再吃個兩三碗 在台灣幾乎完全無法吃到這種功夫的親子丼 特別是上層雞蛋部分處理的功夫 中午還有特選親子丼 聽說更厲害 這間絕對是之後來東京也必定要再訪的推薦店家之一! 延伸閱讀: 【甜點】東京千代田 a la campagne 神戶人氣水果塔 風采略遜仍值得一吃 http://meet-food.blogspot.tw/2016/10/alacampagne.html 【旅行】東京連發自由行 六本木展望台 吉卜力大博覽會 三十年集大成 珍貴展品手稿 http://meet-food.blogspot.tw/2016/08/jiburi.html 【體驗】賽博購 赴日旅遊Wifi機 Soft Bank口袋機 日本上網經濟實惠好選擇 http://meet-food.blogspot.tw/2016/08/cybergo.html 【旅行】日本初登場之東京五天四夜自由行 懶人包 http://meet-food.blogspot.tw/2015/12/tokyotourfinal.html -- 【覓食】 Me Food ★ Meet Food 美食推薦 / 旅遊紀實 / 夜市攻略 http://meet-food.blogspot.com 【覓食】找美食粉絲團 https://www.facebook.com/meetfoodblog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.164.83 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1478355796.A.331.html

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30年算老店,你把玉ひで放哪裡。(笑)。
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以臺灣人來說,30年真的是老店,不過親子丼也是明治時代才
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有的,歷史很短
11/06 18:25, 3F
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: windsora (36.231.146.235), 12/21/2016 16:21:39
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