[廣宣] 台南 茶韻創意料理~適合團體聚餐的大平台
※ 本文為體驗試吃食記分享，主觀感受僅供參考。
店名：茶韻創意料理
地址：台南市永康區永華路433號
電話：06-202-6609
營業時間：週一至週日 11:00~14:00 / 17:00~21:00
備註：有Wi-Fi、有素食、無收10%服務費、可刷卡
試吃日期：2016/11/13
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[台南食記] 茶韻創意料理~永康適合團體聚餐的大平台！
只用台灣茶葉、不用重組肉品！奶油海膽海鮮義大利麵&南瓜牛奶鍋！
http://smartrabbit.pixnet.net/blog/post/46877572
(圖文網誌版)
這天，狡兔和腦公來到永康探索公園附近訪店，豈料迷路啦！
司機腦公最近有點混，出發前只顧著打怪都沒有好好研究路線~~
機車停路邊仰賴手機導航，原來目的地就在永華路與永康街的交叉口。
茶韻創意料理？乍聽之下我還以為是使用茶湯去製作養生料理呢~~
其實它起初是一間飲料專賣店，後來兼賣簡餐，成為複合式餐飲店！
老店創立於西元1999年，外貌看不出歲月痕跡，據說剛搬到新址不久！
這一帶偏離鬧區，買飲料的顧客卻絡繹不絕，可見已做出好口碑！
畢竟一間飲料店能夠擴大營業項目，想必老闆這些年賺了不少？XD
由於鄰近公園，這裡的清靜度和空間感也是一般餐飲店所缺乏的。
茶韻地盤頗大，右側規劃好幾個座位讓顧客歇腳、沉思或聊天。
角落擱置一輛懷舊風的三輪車，狡兔不禁聯想到台影文化城......
再把鏡頭拉到左側，打算吃正餐的看倌請穿越那道觸控式木門喔！
隔壁店家養的小黃突然跑過來湊熱鬧，這傢伙擺明想紅嘛！(笑)
上午11點開賣，明令禁菸、禁帶外食，提供Wi-Fi，接受刷卡結帳。
走平價路線，備妥數量充足的兒童椅，適合小家庭或大團體餐敘。
復古的地板加以時尚的物件，整間店的配置很有自己的味道。
牆面設計同樣奇妙，黑色工業風點綴著溫暖的仿磚牆，好跳tone！
這應該是幾米的作品吧？牆上的畫作風格相異，混搭難以定調。
幾乎都是四人桌，兩人同行也不必擠小桌，座位寬敞無拘束。
身穿制服的茶韻店員服務親切，十分樂意為顧客解答任何問題！
環境整潔、採光良好，紅色的中式吊燈高掛，散發些許古早味。
坪數夠大，像這個自由區塊就可以根據人數合併成超大長桌！
桌上加墊一層玻璃，方便維護清理木桌之餘，也避免藏汙納垢。
隔著落地窗，喫茶區近在咫尺，室內室外都沉浸於慢活時光裡。
洗手間旁邊騰出一個獨立的小天地，是店家特別獻給大小朋友的！
一整面的創意塗鴉牆耶！手癢別客氣，盡情揮灑自己的色彩~~
塗鴉牆前方放置一張沙發椅，畫完可以坐下來欣賞自己的大作？XD
粉筆就藏在沙發扶手下方的抽屜內，周圍加裝隔板是為了防止粉塵散播。
體貼入微！每桌皆有一盒專屬的衛生紙，隨手可抽的感覺真好！
架上供應玫瑰鹽、胡椒粉、辣椒醬三種調味料，以及牙籤等備品。
嚴選100%杜蘭小麥麵粉特製而成的DE CECCO義大利麵條！
此外，採用知名品牌OLITALIA義大利原裝進口特級冷壓橄欖油，
還有法國貝頌奶油與總統牌鮮奶油，想不到原物料都大有來頭~~
至於肉品堅持天然不用重組肉！飲品也恪守原則只用台灣茶葉！
老闆大放送！年底前祭出好幾項優惠活動！真的是打折打到骨折~~
憑學生證打卡85折、一般民眾打卡9折、當月壽星個人打8折，
倘若平日午餐時段來店，除了上述的打卡折扣，再加送馬卡龍喲！
似乎深怕顧客不知道有Wi-Fi可利用，帳號密碼直接公佈在桌面！
入座後，店員立馬奉上檸檬水！而且這裡沒有額外加收10%服務費喔！
品項眾多，包含早午餐、晚間套餐、小火鍋、義大利麵、燉飯、單點小品。
<生菜沙拉>
義大利麵或燉飯加價79元升級套餐，多了沙拉、濃湯、飲品和甜品。
生菜佐以酸甜橙味醬，附帶蘋果、柚子、核桃等，建議配色再加把勁！
<BJ4濃湯>
BJ4意謂不解釋！就是看主廚心情！假如他端白開水出來也要認命？(誤)
味道香濃，可惜所有食材細碎狀呈現，個人偏好略帶口感的湯品。
<奶油海膽海鮮義大利麵>
海鮮用料還不賴，盤內出現三隻蝦、四枚蛤蜊和一枚淡菜......
可我看了其他部落客的食記，她那盤還多出透抽，這天不巧缺貨嗎？
大盤子本身有點深度的緣故，看上去不多，其實麵量不算少。
雖然這盤義大利麵也是配色稍弱，但蝦子很甜！嚐得出新鮮~~
硬挺彈牙的麵條當中混入魚卵！若習慣吃軟麵或加辣，請提前告知。
整團黃澄澄的麵條，外觀看似普通，結果讓我欲罷不能！實在太美味啦！
奶油基底的醬汁在珍貴海膽的幫襯下，質濃味鮮，豐厚了它的內涵！
<南瓜牛奶鍋>
腦公天生排斥南瓜，這天卻不反對我點南瓜牛奶鍋，真令我意外！
鍋底一上桌，溫醇的香味鋪天蓋地襲來，慶幸我的選擇沒有錯！
配料很大一盤！由於托盤裝不下整份火鍋，店員優先把它送過來！
網羅青江菜、高麗菜、青花菜、玉米、玉米筍、香菇、金針菇和番茄。
鮮蔬居多，輔以少數的加工類火鍋料，貢丸味道尤其獨特，好吃！
肉品供應西班牙梅花豬、紐西蘭板腱牛、生猛海鮮，我選牛肉。
附白飯一碗，狡兔吃火鍋不太愛配飯，整碗進了腦公的肚子。
佐沙茶醬，狡兔沒沾到，因為專注吃義大利麵，火鍋才嚐幾口就沒了！
狡兔：「你要幫我擺漂亮一點，畫面有紅有綠才好看！」
腦公：「...........」
哈！火鍋下料也是一門學問，我們夫妻倆還在努力鑽研求進步。
該店的牛肉皆原裝購入，不添加嫩精、木瓜粉、蘇打粉等，較有嚼勁。
香氣十足到位，然而調味傾向淡雅不鹹重，少鹽降低身體負擔。
<冬瓜檸檬山粉圓>
若無法滿足於紅茶、綠茶等基本款附餐飲料，可半價換購其他飲料！
我替腦公點了冬瓜檸檬山粉圓，酸度符合他的需求，好喝夠味~~
<波霸奶茶>
狡兔自己嘴饞點了波霸奶茶！半糖是恰好的溫柔香醇，波霸很Q~~
飲料好大杯！秀出這張即將杯底朝天的照片，邊吸邊拍我厲害！XD
<甜品>
義大利麵或燉飯附搭甜品，店員忙到遺漏，狡兔詢問後補送！
聽說他們家自製的茶凍是強項，這天出場的口味頗奇特......
仙草凍？或者應該稱它仙草茶凍，也算是茶凍啦！沒什麼不對！
爬文還驚見冬瓜茶凍、烏龍茶凍等，可見每天推出的口味不一定。
口感滑嫩、味道濃厚，一如他們對自家茶飲原料的高品質要求。
多人聚餐總是要考量到場地、價位、停車、餐點豐富性等細節，
我覺得以永康區來說，茶韻創意料理就是一個不錯的選項~~
雖然擺盤方面稍嫌樸實，但是食物對味，比什麼都來得重要！
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