[食記] 中壢中原法式焦糖布蕾
餐廳名稱：法式焦糖布蕾
消費時間：105年/10月
地址：中壢區實踐路由申甲文具店附近
電話：0922010545
每人平均價位：35
推薦菜色：只賣焦糖烤布蕾 也最推焦糖烤布蕾XD
無音樂網誌版 http://butymegan.pixnet.net/blog/post/280381333
拜訪日期：2016/10
http://i.imgur.com/Bd2k4uD.jpg
這家烤布蕾是某次嘴饞買來吃結果發現驚為天人的一家店
本來就覺得很好吃 也吃了好幾次
會讓我突然衝動想為它寫篇食記是因為.....
我上週末在中壢新明夜市踩到一個大地雷!!!
相較之下這家真的好好吃
先來介紹一下這間中原的烤布蕾先
用鋁箔容器裝 應該是為了省成本
也有反映在價格上 1個35 3個100
現買上面的糖現烤
http://i.imgur.com/PLfYv2A.jpg
薄薄的一層焦糖 很香甜很脆
http://i.imgur.com/ktVj2hI.jpg
烤布蕾本身口感非常札實綿密
看似有形 入口卻非常滑順
http://i.imgur.com/oN9wtOb.jpg
看到底下有一點點的小黑點
如果賣家不是黑心商人的話
這應該就是香草籽
香草籽可以提升布蕾的風味
甜度也是覺得很剛好 不會吃兩口就膩
一人一個剛剛好!!!
很久沒這麼推薦甜點了 完全擊中我的心
最後來說一下中壢夜市的烤布蕾
http://i.imgur.com/AJVGqqj.jpg
一看到很開心 3個也是100 一定要嚐嚐
結果我買了1個竟然要45......................
45就算了 吃下去口感不對 感覺水水軟軟的
沒有中原的札實綿密 味道也差了很多
讓我有點崩潰 這家只能成為我的地雷了.......
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推
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