[食記] 台中西區 鳥樂串燒日本料理
餐廳名稱：鳥樂 串燒日本料理 Toriraku
消費時間：2016年/12月(例：2010年/7月，未提供本項資訊，文章不予保留)
地址：台中市西區精誠路265號（向上路與精誠路交叉口附近）
電話：04-2473-5350
營業時間：18點至02點
每人平均價位：300
有無包廂：無
推薦菜色：串燒類、酒飲、玉子燒
官網：http://www.funbrid.sakura.ne.jp/toriraku/tw/index.html
★網誌好讀版：
http://akane77.com/toriraku-taicung
朋友最近三不五時就往精誠路與向上路附近的「鳥樂」跑（鳥楽；Toriraku），
一下說鳥樂有日籍帥老闆、一下說鳥樂的下酒菜很好吃、酒類選擇又多。
這次我也被拉到鳥樂進行宵夜場聚會，
現烤串燒、日式料理與沁涼啤酒全都下肚，熱鬧溫馨的日式居酒屋氛圍，
真的很適合想開心歡樂的週末夜晚！
開幕約半年的鳥樂Toriraku，位在精誠路與向上路交叉口，
店面不算太大、裝潢簡單，
昏暗的燈光配上店內客人開心的談話聲、輕搖滾的Jpop音樂，
確實有點像是日本巷弄間的居酒屋小店。
★鳥樂串燒日本料理 菜單
烤雞肉串，一份2串約70～90元
雞腿、二節翅、七里香、雞皮、雞柳、雞軟骨、牛小排、培根捲。
醬物5種類，一份2串約90～100元
起司雞柳、香辣雞柳、蔥爆雞腿、明太子醬二節翅、蘿蔔柚子五花肉…。
大阪燒，一份約150～180元
豬肉大阪燒、豬起司大阪燒、豬泡菜大阪燒、豬起司泡菜大阪燒
一品料理，約90～140元
玉子燒、泡菜炒豬肉、豚平燒、香烤奶油蘑菇雞、醬汁炸豆腐、烤秋刀魚…。
炸物，約100～230元
糖醋炸雞、和風炸雞、廣島產炸牡蠣、薯條
甜點，約40～100元
冰淇淋地瓜、冰淇淋鬆餅、冰淇淋
主食類，約80～150元
親子丼、白醬烏龍麵、雞肉茶泡飯、日式鐵板炒麵…。
飲料酒類，約50～1500元
啤酒、日本酒、水果酒、沙瓦、燒酒、飲料、威士忌啤酒、威士忌。
※詳細菜單可參考店家官網
★鳥樂串燒日本料理 心得
角High ball，100元（當日現場打卡，啤酒以外酒飲品第一杯半價）
「とりあえずビール！」（總之先來杯啤酒），是我常聽到日本人說的話。
至於為什麼要先上啤酒呢？
聽說是因為，啤酒相較於其他酒類酒精濃度較低，
加上碳酸可以促進食慾，很適合作為聚會時的第一杯飲品。
加上日本人在聚會時（尤其是公司聚餐），氣氛比較僵，
啤酒下肚後讓人情緒高亢也比較放鬆。
玉子燒，140元
朋友強力推薦的必點菜色！
吃起來不像印象中的甜甜玉子燒，這裡的玉子燒加入柴魚高湯，
帶點柴魚香氣配上軟嫩的玉子蛋，真的好吃。
可以在吃的時候加上些許蘿蔔泥，添增清爽口感。
糖醋炸雞，160元
其實我真的不覺得它看起來像糖醋炸雞耶。
（店內菜單日文寫：南蠻雞）
沒有吃到酸甜醬料的味道，僅有塔塔醬混合切碎蔬菜的炸雞風味。
炸雞雞皮比想像中軟嫩，非酥脆口感。
豬泡菜大阪燒，170元
朋友也力推這一道。份量比我想像中來得小，也沒有很厚。
泡菜味突出，再配上抹上甜鹹風味的日式醬料豬肉，有種日韓混血的感覺。
聽說廚師是日本大阪人，所以店內才有這道菜色嗎？
（對不起，我喜歡關東的文字燒多一點XD。）
蘿蔔柚子醋五花肉，100元
熱火將油花逼出，再放上大量蘿蔔泥、淋上清爽帶清香的日式柚子醋，
讓整體口感不會太油膩。
起司雞柳，90元
深受我們這些女孩兒歡迎的起司雞柳，
濃郁的起司融化在烤雞肉串上，加上幾口沁涼啤酒，超搭！
蔥爆雞腿，100元
吃這道要小心不要讓蔥掉滿桌！雞腿烤得軟嫩，也沒有過分調味，還不錯。
小結
聽說台中開了很多類似的日式串燒，競爭力不小，
有的是走低價路線、有的販賣創意串燒，而鳥樂呢？
我覺得他們想營造的應該是店員與客人間歡樂的感覺吧？
在這裡你會看到店長或店員到客桌話家常，甚至拿著酒杯坐下來一起聊天。
那天日本老闆穿著寫上大大台灣兩字的上衣，拿著啤酒出來和我們閒聊、乾杯。
（而且最快乾掉的人竟然是他，看來真的有練過XD）
日本老闆中日皆通，完全不用擔心語言障礙喔！（笑）
店內位置不多，建議可以在平日或是18點、10點之後等離峰時間前訪。
這邊的酒類選擇也不少，喜歡喝日式啤酒的人可以試試。
-延伸閱讀：近沖繩國際通 啤酒燒烤店「龍屋」
http://akane77.com/okinawa-yakitori/
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.54.49
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1480931153.A.85A.html