[食記] 台中 不一樣的脆皮臭豆腐，濃鄉臭豆腐
餐廳名稱：濃香臭豆腐
消費時間：2016年/11月
地址：台中市東區大智路89之1號
電話：0923-190-288
營業時間：15：30~22：00
每人平均價位：40~60元
圖文網誌板：http://pbecky77.pixnet.net/blog/post/337119197
沒錯~這回吃的又是臭豆腐了！
沒辦法我就是愛臭豆腐這種傳統小吃遠勝於精緻下午茶的女孩….
開始擔心這樣會不會嫁不出去阿…((歪腰
但看到好多人推薦濃鄉我還是忍不住拉著爸爸來吃了，
我想我嫁不出去爸爸會負責吧XDDDDD
濃鄉位於大智路上，距離火車站很近哦，
我也是參觀完新的火車站才順道來吃，
紅白色的豆腐招牌很滿顯眼的，
可愛的豆腐小子好吃到想跳起的Q版圖來讓人不禁莞爾一笑。
營業時間是從下午三點半開始，我們這對父女很準時的三點29就站在門口，
老闆表示：還沒準備好啦，還要再等十分鐘。
好吧，我們好像有點太逼人了，就再稍等一下吧，
此時看到對面新開幕的彰化菜尾湯，自制力很低的兩父女就又被吸進去了XDDD
((菜尾湯就下次在分享吧。))
吃完菜尾湯也差不多四點了，回到濃鄉已經幾桌客人在等候，
桌數不太多，不曉得假日會不會一位難求。
餐具都是自取的唷，免費附的飲料跟湯在等待時間可以先享用。
來看看價格，小份4塊45元、中份5塊50元、大份6塊60元，
這樣的價格看來好像點中份以上比較划算一點，雖然也差不了多少啦，
泡菜每份30元，點臭豆腐都有含湯跟飲料，
恩~還是喜歡有附湯飲的臭豆腐，經濟又實惠口還不會乾！
先前已經吃了菜尾湯，於是我們點了大份的一起分食剛剛好，
開動囉！
【脆皮臭豆腐 大份】$60
濃鄉的臭豆腐相較於其他家顏色比較深一點，
而且不一樣的是，他們叫"脆皮"臭豆腐，
不就是臭豆腐嗎，有什麼不一樣？
一口咬下你就知道了，真的是脆皮的！
臭豆腐的最外層是酥脆的，一般臭豆腐都是走酥的路線，
他們還多了脆口，酥脆之餘還不會太乾硬，也沒油耗味，這點還滿厲害的。
而且最不一樣的地方是外表酥脆，裡頭的豆腐餡超吸醬汁的，
甚至可以用濕潤來說，用筷子輕輕壓就可以看到醬汁溢出來，
濃鄉的臭豆腐有種發現新大陸的感覺，可惜的是泡菜給的有點少，
根本不夠配，每塊臭豆腐只能分得一小口的泡菜實在很不過癮。
剛好碰到濃鄉周年慶，打卡就再多送一塊，
也算是不無小補，打完卡給老闆看就會再送上一塊臭豆腐哦。
【附湯、飲料】
濃鄉附的飲料和湯不會因為是免費的就給的很小氣，
飲料是冬瓜茶，甜度剛剛好，沒有為了省成本就加了一堆水稀釋，
豆腐蛋花湯料超多的，也很好喝，配重口味的臭豆腐剛剛好，
明明已經吃飽了還是忍不住再盛了第二碗湯喝。
總結：
既瑞穗、21臭豆腐後，濃鄉真的可以排進前三名了，
瑞穗是我個人私心不管怎樣都愛XDDDD21是店家特製醬料深得我心，
濃鄉的脆皮讓人印象深刻，湯品跟飲料是我目前吃臭豆腐以來最優的還不用加錢
每家的特點都不一樣，想吃不一樣口感的臭豆腐都推薦來試試哦！
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