[食記]台北躼腳日本料理

看板Food作者yaner (yan)時間7年前 (2016/11/11 22:52)推噓6(6推 0噓 3→)

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餐廳名稱：躼腳日本料理消費時間：2016年/11月(例：2010年/7月，未提供本項資訊，文章不予保留) 地址：台北市民權東路三段107號電話：(02)25454699 營業時間：星期二~星期日 11:30~14:30、17:00~21:00 每人平均價位：200~400 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：生鮭魚親子丼圖文並茂網誌版:http://sisinhouse.pixnet.net/blog/post/11404351 每次路過躼腳日本料理都會看到滿到馬路邊的人潮，因為店內不開放訂位，所有人都得領了號碼後等待叫號，幾回下來總是在不斷掙扎要不要加入這場持久戰中放棄，但這次再也抑制不住熱愛生魚片的慾望，毅然決然的加入這群絡繹不絕的饕客行列，在等待個過程中，就看到還有幾個知名的電影明星，也在每個引頸期盼的人群中，終於也稍稍撫平了一些不耐，畢竟連大明星都趨之若鶩的店大概真的就如口耳相傳那樣美味吧看到菜單後也明瞭了躼腳為何能在競爭激烈的都會區始終屹立不搖的原因，平易近人的價格是我對它的第一印象，最便宜的新鮮厚片生魚片丼飯只要一百二塊就可以吃到，再加六十塊就可升級為套餐，可選擇搭配日式小菜、蝦蘆筍手卷、生菜和風沙拉三選一以及味噌湯。好不容易等到店員喊到我的號碼，店內空間並不大，分室內跟室外，如果天氣涼爽的話選擇室外的座位也能加快入座的速度。生鮭魚親子丼一份一百七十塊，有四片厚度紮實的鮭魚和晶瑩剔透的鮭魚子，鮭魚的油花分布均勻，雖沒到入口即化但品嘗的到新鮮的品質，這樣的價位已是物超所值另外還有搭配一塊玉子燒，金黃的外皮包覆著滑嫩的口感，吃下一碗就身心舒暢每天都會有三種不同的日式小菜可供選擇，個人覺得除了主食外，就連配角小菜都非常好吃絕對是躼腳成功的關鍵因素之一螺肉-麻雀雖小卻肉質飽滿南極蝦-光名字就有給人一種深不可測的感覺，身上覆蓋著蝦卵增加脆度，爽口開胃黃金白魚-比起前兩道小菜口味就顯得較為普通海膽生魚片丼一份兩百四十元海膽吃起來味道就略為普通，反而碗裡其他的生魚片鮮甜度都勝過它，價格又比一般生魚片丼貴上一些，是下次不會再考慮的餐點握壽司六粒220元，醋飯上覆蓋的生魚片跟我掌心的長度差不多，比起一般平價迴轉壽司用料相當實在酒足飯飽後走出躼腳，也終於明白為何店內經常人滿為患，跟同等級的日本料理店比起來更物美價廉，除了需久候之外，如果你熱愛日本料理，一定要找個空閒的時間來一趟，會有意想不到的收穫 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.199.97 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1478875929.A.759.html

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