[食記] 新竹新埔阿源伯柿餅
餐廳名稱：阿源伯柿餅
消費時間：2016年/11月
地址：305新竹縣新埔鎮旱坑里10鄰旱坑路一段488巷5號
電話： 03 588 1952
營業時間：
每人平均價位：150/
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：
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好讀網誌版:http://lovelife77.pixnet.net/blog/post/43393050
秋天對我來說就是柿子跟螃蟹缺一不可啊
之前才上網找推薦的柿餅
找到雖然沒有觀光農場但是整體評分挺高的這間
本來想要跟大家一起團購
因為覺得特地為了柿餅去跑一趟太不划算啦
結果那天從桃園回來時一個興起就去了~
跟著GOOGLE導覽會先經過一段山路都沒什麼人車
本來想說有點偏遠時
會突然出現一旁都是停滿車的路段就!到!了!
往上一個坡道一邊爬就看到滿滿的柿子
因為正是旺季所以裡面堆滿了待削皮的柿子
跟削皮阿姨們~
直奔櫃台
阿姨剛好跟客人介紹柿子都是從嘉義進來的
目前有四種
Q柿乾 180/斤
一般柿乾 170/斤
柿餅(霜) 200/斤
石柿子 250/斤
試吃過後 拿了一盒Q柿跟一般柿乾 結帳
(Q柿其實就是比柿乾更乾燥所以一盒有比較多片)
我自己比較喜歡一般柿乾那種半乾還有些許水分的狀態
Q柿乾給家人吃
手邊吃剩兩個才想到要拍照
保存冷凍之後的口感很特殊
更有嚼勁 而且還可以保存半年
雖然我冷凍保存但三天就吃完了就是.........
下次有機會經過一定還會再回購
比一般市場賣的口感跟鮮度都不同
很推薦大家去走走順便採購歐
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