[食記] 西門町老王記桃源街牛肉麵店，老店的滋味

看板Food作者haha0831 (韓)時間7年前 (2016/11/03 18:53)推噓11(11推 0噓 3→)

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餐廳名稱：老王記桃源街牛肉麵店消費時間：2016年/10月地址：台北市中正區桃源街15號電話：0937 860 050 營業時間：星期一~五10:00-20:00/星期六10:00-20:30/星期天公休每人平均價位：本次總銷費$570，平均每人$143 可否刷卡：有無包廂：推薦菜色：官網：建議閱讀好讀圖多網誌版本→https://goo.gl/5Jj7bn 希望大家如果覺得文章用心可以加入粉絲團按讚給予鼓勵謝謝：) 艾莉妞妞→https://goo.gl/EnZ5Bx 友人說可以吃出老店的味道而且味道超越林東芳衝著這兩句話就來這久違的西門町報到在不起眼的巷子內但是這間店非常顯眼因為遠遠看就可以看到人潮雖然從透明的玻璃看過去可以看到一樓坐了滿滿的人但是因為他有開放二樓所以晚上七點半左右的用餐時間來訪也很順利的沒有排到隊餐點的部分非常簡單 Menu在牆壁上一目了然今日點餐項目：牛肉麵(紅燒、清燉)、豬腳粉蒸排骨跟泡菜都已售完(落淚) 所以退而求其次點了豬腳 QQ的很柔軟也很軟爛牛肉麵每碗$220 我真的是有驚嚇到物價漲，每家店都漲但是價錢比林東芳還貴啊牛肉大概六塊有一點筋但整體吃起來柔軟有處理過所以肉的本身不會油膩但是個人吃起來感覺起來比較像有點厚度的牛肉片 (私心比較喜歡吃紮實的那種) 紅燒牛肉麵紅燒牛肉麵的湯頭口味比較重比較油略帶有一點辣味但是會聯想到滿漢大餐的那種 (雖然有點失敬……) 清燉牛肉麵清燉的湯頭清清淡淡透著微微的牛肉味跟輕輕的鹹味但是會覺得肉、麵跟湯頭三樣是分開的個體並沒有緊密的結合在一起旁邊還有酸菜跟辣椒醬可以加酸菜沒有死鹹，也不是甜味的那種但也沒有酸味說不上來到底是什麼加入清燉牛肉麵後湯頭變成榨菜風味辣椒醬不是很辣還有點鹹加入牛肉麵裡面好像有點違和感不是很適合 ▓結論可能還不到年紀不論是紅燒還是清燉我都吃不出『老店的味道』麵條也很普通牛肉雖然大塊也多但吃起來沒有感情一碗$220的震撼價自然也是用比較高的標準去審視爬文看2012年還是$150 價錢成長的幅度似乎追趕不上對於湯頭的品質要求所以無法列入內心中的值得推薦牛肉麵的排行榜裡面! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.141.120.20 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1478170400.A.F0B.html

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sabrina7418

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Ryuji

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tsuchan49

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