[食記] 南港餡老滿~來自北京的宮廷料理
餐廳名稱： 餡老滿
消費時間： 2016.10
地址： 115台北市南港區經貿二路66號2樓(捷運南港展覽館站1號出口)
電話： 02-27893423
可否刷卡：可
有無包廂：有
推薦菜色：松花皮蛋餃子、北京手撕雞
官方網站: http://www.xianlaoman.com.tw/page.html?seq=4
圖文好讀：http://ffuyue.pixnet.net/blog/post/6406345
來餡老滿吃了幾次，除了北京餃子是必點外，
不妨試試台灣比較少吃到的涼拌菜。
其中，北京手撕雞算是老少咸宜的一道菜色。
滑嫩順口的去骨雞腿肉，拌入與洋蔥、黃瓜等菜，再淋上微酸微甜的涼拌醬汁，爽口開胃。
相當推薦。
酸辣湯的口味偏酸，可以看到裡面有不少的筍絲。
整理算中規中矩。
松花皮蛋水餃算是特殊內餡的餃子中，最合我胃口的口味。
倒地的北方餃子著重的就是麵體的Q勁。
餡老滿的手擀餃子皮Q，內餡也不馬虎。
一口咬開看似厚厚的水餃皮其實算是皮薄餡料多，
每一口都吃的到皮蛋與打的細嫩滑溜的豬肉 。
西紅柿雞蛋水餃也算是蠻特別的餃子口味。
裡面滿滿的蕃茄蛋感覺十分健康，
也是蠻適合小朋友的一道水餃料理。
提醒大家，中國的餃子就是以兩計量，
而餡老滿的每一種水餃口味則是以2兩(十顆)為一單位。
大家可以斟酌點餐。
最後上菜的是老滿餡餅。
現點現做的老滿餡餅在點餐時，服務人員會提醒上菜速度會較慢。
另外，上菜時服務人員也會再三提醒，現煎現做的餡餅十分燙口，請記得要小心留意。
小心翼翼的咬開一層皮，將內餡的湯汁倒出，以免爆汁。
內餡與老滿水餃相同，細緻的豬肉與韭菜完美融合，味道十分好。
餡老滿其實FF已經吃過很多次了，因為算是口味不錯，所以會一陣子想到就會去吃吃。
想吃道地的北方餃子，或是吃膩了一般口味的水餃倒是可以去餡老滿試試。
另外，餡老滿也有炒菜類的大菜，宴請外國人也是個相當不錯的選擇。
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