[食記] 宜蘭礁溪 三合院改建定邦咖啡
餐廳名稱：定邦咖啡
消費時間：2016/10月
地址：宜蘭縣礁溪鄉白雲二路173號
電話：03-9881981
營業時間：目前只營業五、六、日 早上11:30 ~ 晚上7:30
每人平均價位：250元
可否刷卡：無
有無包廂：無
推薦菜色 :鹹派
網站: 臉書搜尋"定邦咖啡"
https://imgur.com/a/JR9QK
我一向都喜歡搜尋一些比較有特色的店
那些裝潢太新穎現代化的店家，比較不能些引我的目光
這次前往礁溪前上網搜尋礁溪有那些早午餐店
意料之外找到了這間三合院改建的咖啡廳「定邦咖啡」
這是一家以爺爺名字來命名的咖啡廳，店家也有提供早午餐的服務
店家使用的食材很多都是自家栽種的
當天抵達時約莫下午兩點多，往屋內望卻沒有看到任何人
原本以為今天沒有營業
直接走進去到後面的廚房打招呼，原來工作人員都在後面忙
https://imgur.com/a/0E01H
目前店家只營業五、六、日
上店家的臉書看，大概是家裡請的外傭跑了
老闆娘平常日會回山上家裡的農田幫忙
看老闆娘臉書發言的語氣都很活潑俏皮
外傭跑了也把家裡的狗拐走了，這原因不知道是真的還是只是開玩笑
https://imgur.com/a/LTRE6
店家沒有提紙本menu，菜單和價格全寫在這面牆上
只要選好並告訴服務人員即可
有些都是季節限定，因此菜單隨時會做更換
https://imgur.com/a/4RXIB
這是服務人員準備飲品的吧檯，熟食會會後面另一個廚房準備
當我拍完照後才發現上方杯子旁邊似乎有個小小看板公告
工作人員準備餐點中時請勿拍照
看著右邊牆上的磚頭，是真真實實的紅磚頭，而不是黏出來的
我很喜歡這種天然的感覺
https://imgur.com/a/bAf5M
這是門簾後方的用餐環境，或許緊鄰廚房
所以溫度顯得比吧檯前方還要高
因此我們還是選擇吧檯前方的沙發上，冷氣比較強
地板上的磁磚，讓我想到好像在某種棋子的感覺
由於11點多才在飯店吃完豐盛的早餐
所以到這邊時，其實肚子都還不太餓
最近很喜歡吃鹹派，因此我們點了個鹹派，還附有一些沙拉
原先我是一個不敢吃柿子的人
嘗試了一口後，店家提供的柿子很甜
口感並沒有我想像中的恐怖
生菜也很鮮綠清脆
對於秋葵，平常我也不敢嘗試太多
但搭配店家提供的醬料，讓我想要一吃再吃
鹹派的內餡大約就是有一些菇類，而餅皮也很酥脆
一不小心可能就會掉了滿桌子
https://imgur.com/a/Qykfb
我點的奇異果堅果多多
堅果大概被店家打得很碎，因此沒有感覺到堅果的存在
我很好奇杯子旁邊的那些奇異果片是怎麼擺上去的
https://imgur.com/a/aPy76
拿瓜拿鐵使用的南瓜是店家自己種植的
算是很特別的搭配
由於我平常是不喝咖啡的，嚐了一口後，也不是口感不好
單純因為我怕咖啡，所以沒有再嘗試第二口了
店裡還有提供一些甜點
聽老娘再跟熟客介紹，甜點都是她一早起床自己親手做的喔
https://imgur.com/a/VaevW
咖啡廳的所在地大約是在礁溪火車站的後面那
四周圍很多農田
由於店家沒有設計比較明顯的招牌，很容易就衝過頭了
車子可以停放在這個前庭
https://imgur.com/a/TEWPk
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陳貝蒂愛旅遊、愛美食、愛分享
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