[廣宣] 小德相 美式加州壽司 捷運南京復興站
餐廳名稱：小德相 美式加州壽司 NCISushi
消費時間：2016年/10月
地址：台北市松山區南京東路三段256巷28弄2號
電話：02-2721-9267
營業時間：週一 ~ 週六 – 11:30 am ~ 02:00 pm、05:30 pm ~ 09:00 pm
每人平均價位：$838
圖文好讀版:http://xnfood.com.tw/nci-sushi/
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(圖一)店面門口
常來我們網站的人大概都知道，賽肥我是一個標準的壽司控，光是家裡對面巷子口的爭鮮
都可以一吃就是好幾個月，但是台式的日本料理吃久了，還是會有點膩的感覺，這次剛好
有這麼一個機會，就帶著膩膩、艾力克斯與吉娜一行人一起來吃吃看這家美式風格的壽司
– 小德相 美式加州壽司 NCISushi。
(圖二)店內環境
店內的環境很不錯，寬敞的空間與暖黃明亮的燈光，牆上還掛著顛覆傳統的衣服，頗有個
性的裝潢，一共大概有 30 多個位子，另外一旁的味噌湯以及飲料都不是自取，各位不要
像賽肥我傻傻的跑過去想要盛湯阿！
(圖三)菜單(點圖放大)
既然是美式加州風格的壽司，餐點當然是顛覆傳統的別出心裁，有別於一般的日式壽司，
加了許多美國人會喜愛的元素，像是酪梨、蟹味沙拉以及美乃滋等，餐點有炸物、烤物、
各式捲類、烏龍麵以及蓋飯，另外還有單點握壽司可以選擇。
(圖四)可爾必思 $99、可樂 $90、白桃風味氣泡水 $130
一開始先上的是飲料，比較特別的是白桃風味氣泡水，喝起來就像水蜜桃汽水，甜甜的還
不錯，除了氣泡水外，可爾必思跟可樂都可以續杯，良心店家啊！
(圖五)味噌湯 $40
味噌湯的部分料多實在，魚頗大塊，不過口感稍微偏乾柴，整體喝起來不會很鹹，有加菜
頭味道還不錯。
(圖六)台北黑手黨 $350
第一道上桌的是台北黑手黨，內餡有干貝、蟹味沙拉以及黃瓜，蟹味沙拉的味道很棒，外
層包覆了分別是鮭魚以及鰻魚的一整片魚肉，整體口感偏甜且不會太重，加上美式壽司通
常都會把米飯捲在外面而海苔包在裡面，使得整體吃起來的口感更軟更好入口，非常美味
！
(圖七)招牌 BMW $320
身為一個可能一輩子都買不起 BMW 的男子，看到菜單上有 BMW 關鍵字，當然要點一下來
補償心理一番，內餡同樣有蟹味沙拉，另外包了一大塊的炸蝦，酥酥脆脆的即特別又好吃
，另外還吃的到腰果以及蔥花，加上鋪在上面的炙燒鮭魚以及酪梨，真的是超好吃。
(圖八)海洋牛排(濃郁美式醬) $320
這道海洋牛排有分原味以及濃郁美式醬兩種口味，看起來真的與牛排有幾分神似，就連吃
起來的味道都有點像，但畢竟是魚肉的口感不像牛排那麼有彈性，美式醬的味道比較重，
搭配外熟內生的口感蠻特別的。
(圖九)干貝魚肝味噌燒 $360
這道餐點個人認為必點！超好吃啊我的天～干貝本身處理得很多汁軟嫰，外面炸了薄薄一
層外皮，吃起來口感超棒，沾著味噌醬一口吃，味道很不錯。
(圖十)酪梨炙燒鮭魚 $350
超厚的鮭魚一共有 8 片，搭配淋在上面的蒜味酪梨醬，一口咬下去是超軟嫰的入口即化
，口感很不錯。
(圖十一)城市記號 $300
城市記號是包著海苔下去炸的熱壽司，搭配五顏六色的沾醬，色彩十分繽紛，很特別的是
它內餡沒有包飯，而是以鮪魚肉為主，另外還包括炸蝦以及酪梨，吃起來口感扎實，鮪魚
跟炸蝦的搭配吃起來竟然有激似干貝的口感。
(圖十二)海綿寶寶 $250
海綿寶寶的外型就跟海綿寶寶一樣是整個黃色，內餡是酥炸蝴蝶蝦搭配蟹味沙拉與鳳梨的
特殊組合，吃起來偏軟，有點像鳳梨蝦球的味道，配上蝦卵啵啵啵的口感很特別。
(圖十三)手工蝦卵玉子燒 $120
手工蝦卵玉子燒一上桌整個非常奪目，因為上面的蝦卵真的是太晶瑩剔透了阿～濃濃的奶
油味與帶點甜味的玉子燒，配上整片的蝦卵，頗好吃！
(圖十四)鮭魚握壽司 $140
雖然說是鮭魚握壽司，但可能是因為美國人不喜歡吃生魚片的關係，還是有稍微火烤過，
飯量很剛好，鮭魚本身的油脂非常多，一貫入口馬上就像化掉一樣，口感很棒。
(圖十五)炙燒比目魚緣側 $180
與鮭魚握壽司一樣，也是入口即化，吃起來很滑溜順口，味道稍微淡了一些，可以沾著醬
油一起吃。
總結:
整體來說，這家店真的頗優，不僅環境安靜舒適，就連餐點表現亦很有水準，一點也不馬
虎的擺盤以及味道，讓從來沒吃過美式壽司的我超驚艷，原來日本料理經過西方元素的洗
禮能有這樣的火花，而且吃起來還很好吃！我們雖然是假日去的但看起來客人並不多，但
以這種料理水準來說，將來一定是人滿為患啊！馬上收入賽肥我的口袋名單，一定要趁客
人還沒變多的時候多去吃幾次哈哈～
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