[食記] 台北南門市場旁 高三孝碳烤土司
餐廳名稱:高三孝碳烤吐司(南昌總店)
消費時間:2016年9月
地址:(南昌總店)台北市中正區南昌路一段31巷11-4號。
電話：02-23225918。
營業時間：（平日）７：００～１４：００
（假日）７：３０～１４：００
其他分店:
松菸文創店：北市信義區忠孝東路四段553巷6弄8-1號。
電話：02-27649060。
內湖江南店：北市內湖區江南街71巷16弄38號。
電話：02-26575556。
部落格圖文並茂版~
http://eatisourlife8.pixnet.net/blog/post/210155098
FB粉絲團~https://www.facebook.com/
(如果還喜歡我的文章，願意給我個支持和肯定，歡迎到我的FB粉絲團按【讚】喔~^0^~萬
分感激～)
２０１６．０９．０３（六）
在這令人愉悅的破戒日，我們兩姊妹先行來到曾經在雜誌上看過，又在食尚玩家被大力推
薦的高三孝吃早餐啦～
食尚玩家 浩角翔起 20160215 台北上班族 療癒美食
目前在台北已有三家分校，我們報到的是位於南門市場附近（捷運中正紀念堂站2號出口）的南昌總店，還沒營業，
門口就有學生（客人）在排隊，等待上課囉～門口也擺著不少令人懷念的書桌，店內的黑
板上更是用粉筆寫滿了密密麻麻的菜單。插畫也是生動又有趣喔！
就定位後，就趕快排隊點餐啦！
(匈牙利)豬排總匯三明治 ８０元
中間夾上嫩蛋以及薄豬排、醋醃小黃瓜跟生菜，外面一層再塗上薯泥蛋沙拉。吐司的部分
，也許是因為曾經吃過號稱來自五星級飯店的福旺號的吐司以後，就覺得其它吐司其實表
現都大同小異，雖然它的吐司經過炭烤，但其實炭烤的並沒有讓我覺得外層特別酥脆，或
有炭香，吃起來就一般般，裡面吐司內層倒是有鬆軟啦~
裡面配料有切片的醋醃小黃瓜跟生菜，它的醋醃小黃瓜跟生菜份量沒有說很厚、很多，但
我覺得這樣反而剛剛好，畢竟有的生菜太多，反而讓整體變得太過清爽，讓人感覺在吃草
。而它的醋醃小黃瓜跟生菜非常脆甜好吃，尤其醋醃小黃瓜的香氣很重，微微帶有酸味，
一口咬下，可以清楚嘗到小黃瓜的清脆酸甜充滿在口中啊！雖然只是很單純的醋醃小黃瓜
，但我卻覺得是很加分的配角。薯泥蛋沙拉甜甜綿綿之中帶有酸味，但我覺得可能是沙拉
加的比例比較高，所以薯泥的存在感並沒有很重，沒有薯泥塊沙沙的口感，還是最愛碳厚
囍的薯泥。嫩煎蛋非常厚實，水嫩好吃，還會滴下蛋汁呢！
(匈牙利)豬排超好吃，可惜有點太薄，外層有裹薄薄的粉。本身豬排醃到很入味，口感也
水嫩多汁，豬排還有加入匈牙利紅椒粉跟匈牙利醬料醃製，吃起來微微的辣，我覺得有古
早味滷豬排的感覺。但真的太薄，如果沒有另外單獨吃，可能表現有點不是這麼突兀。
花醬火腿起司蛋烤土司 ６０元
花生醬爆好吃的，又給得很大方，而且花生顆粒超大顆，每顆又大又脆硬，我覺得是我吃
過最好吃的鹹花生醬了！希望以後可以單賣花生醬吐司～感覺花生顆粒好像是另外老闆再
加入的，不然怎麼會這麼多顆又這麼大粒？？是說老闆有特別註明：特製花生醬。嘗起來
還真的是有感覺到老闆特製的用心。起司跟蛋是融在一起的，蛋比較薄，但也是很鮮嫩多
汁，再搭上起司的鹹甜，真的很好吃。而火腿不是一般外面早餐店火腿片，但煙燻火腿因
為是跟花生醬感情過好，變成連體嬰，雖然我很想好好品嚐火腿自己本身的味道，但火腿
實在捨不得跟花生分開，花生又太搶戲，所以只能說它的火腿本身是很嫩的，但屬於比較
薄片型的，只能說好啦花生你搶戲成功，但火腿還是好吃的。
起士雞排波蘿堡 ８０元
波蘿只有微微酥，不到我喜歡的那種酥脆口感，好懷念世上第二好吃的冰淇淋波蘿麵包喔
！但人家單賣波蘿一顆就要80元，而高三孝有肉、有淡、還有菜，也一樣才80摳摳，所以
XD~波蘿上面那層酥皮其實很容易掉，但本身擁有勤儉持家不浪費美德的金牛隊長<其實就
是貪吃、小氣、又摳門的金牛隊長>，很努力不放過任何掉在盤上的酥皮，單吃酥酥的，
而且很鹹香，推薦大家可以撿起來吃喔！不然雷雨天出門，小心雷公會在您頭頂跟您打招
呼~
波蘿起司蛋 起司跟嫩蛋是交融在一起的，蛋的蛋香，再搭上起司的奶鹹香，讓單純的嫩
蛋添加風味，好吃！
西西里雞排老闆可是每片都有給它拍打加馬殺雞。雞排很厚、很厚，跟前2樣比起來厚實
很多，所以在這雞排的存在感就非常明顯<因為前2樣肉都真的太薄了>。雞排吃起來好嫩
好嫩喔！超乎想像的嫩，又帶有微微的辣，肉醃得也很入味，也保有肉本身的鮮甜，讓整
體吃起來更加順口、好吃。
牧場鮮奶紅茶 ４０元
鮮奶是使用高大牧場鮮奶，而紅茶香氣其實就是淡淡的、沒有很重、很濃,，整體來說，
就是淡淡的鮮奶香甜，搭配淡淡的紅茶香氣，甜度我覺得剛好還不錯！
牧場鮮奶 ３５元
心得：散發著青春洋溢氣息的「高三孝碳烤吐司」，位於台北知名的南門市場後方的巷弄
內，如果你想重溫小學時期，那記憶中令人懷念的小學課桌椅，可別錯過此地喔！「班長
」的碳烤土司區與「副班長」菠羅堡區都能提供你很棒的美食享受喔！另外店家也相當貼
心的提供塑膠手套給客人使用，所以不用擔心吃到滿手都是油膩感喔！
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.124.13
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1476883008.A.A65.html