[食記] 新北淡水 歐歐烤塔塔(栗子抹茶乳酪塔)
【歐歐烤塔塔 資訊】
地址：新北市淡水區新生街51巷41號1樓
電話：0929 780 620
粉絲團：歐歐烤塔塔
營業時間：例假日 PM3:00-PM5:00 (實際時間依粉絲團公告)
店休：一般上班日
消費時間：2016年6月
平均消費：100以內
推薦菜色：栗子抹茶乳酪塔(大推)
捷運鐵路：捷運淡水站
公車站：北淡水站
圖文版: http://babbitwang.pixnet.net/blog/post/115117807
這間甜點店在臉書上有非常多的粉絲
不過通常是做網路宅配,要現場挑選,就要碰碰運氣
而且這個地方並不好找,在淡水水錐附近的巷弄內
這裡有許多口味的烤塔任君挑選,要沒了只能說下次請早
這次我提前先說對於烤塔的感想
塔皮口感很酥軟,卻很厚實
要比鳳梨酥的麵衣口感更為扎實些
每個餡料和塔皮都有著絕妙的結合
餡料的綿密,加上配料點綴
及塔皮的厚酥感
使整個烤塔,有如魔法般,多層次的變化
而我這次挑選了三種口味
幸福蜜桃塔 60元
https://pic.pimg.tw/raul731130/1465660861-2257660558.jpg
這是三種口味中,我個人認為最妙的一個口味
雖然這是抹茶口味,點綴著栗子奶油味
但實質上吃起來,卻多了點像檸檬的微酸味
很巧妙的味道讓我印象很深刻
口感比布朗尼軟一點,吃來又比蛋糕來點扎實
有興趣可以來嘗嘗
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.124.67.19
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1475210963.A.C3D.html
※ likelihood:轉錄至看板 TamShui 09/30 12:50