[食記] 新北 E61咖啡N訪：冰濃縮依舊絕妙！
圖文：(2016年九月)
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E61咖啡場所
地址：新北市永和區安樂路200號
電話：(02)2926-3870
時間：15:00~22:00 Tue~Sat
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E61可能是北部地區我最愛的咖啡之一了吧。
刻意不寫咖啡廳是因為那裡沒位置給客人坐，
亦看不到星巴克整天一堆學生占沙發的常態。
老闆嚴肅向來眾所熟知，不過偶爾也能見他一抹微笑。
總之下午把某餐飲業朋友拉來，兩人閒著沒事，
一起逛位於中永和邊界的四號公園。
每回來這裡必點冰濃縮(NT.70)與熱巧克力(NT.110)，
今天除此外多點一杯熱摩卡(NT.109)。
E61的冰濃縮品質向來不算穩定，
偶爾酸度也會像似過度發酵一般，
但大部分時候就如同今天，起初微酸微苦微甜，
隔幾秒鐘那股讓人心儀的咖啡香氣逐漸從鼻後腔闖進來，
實在是絕妙的一刻。
然後兩人一齊將杯子擺動，隨冰塊慢慢化開，
酸度的輪廓繼續變化，有時拉長，甚至像果汁一般，
那濃郁逐漸被稀釋，冰冽感久久不散。
炎夏喝這東西，能整天都是好心情。
E61的熱巧克力算是入門者的好選擇，
可可苦澀與甜美平衡得相當好，
不像有些號稱賣單品巧克力的卻讓我食之無味。
臨走前的熱摩卡算是這裡品質最穩定的。
由於是內用，所以喝完才付錢。
有些熟客會將杯子拿到外頭慢慢喝或閒聊，
甚至走到公園喝完才回來，
但老闆看起來一臉毫不在乎的樣子，酷！
實在是一間很妙的店，
如同隱在市民大道上公園裡的Coffee Sweet，
總讓人沒事想過去填補一下難耐多日的咖啡癮頭。
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日日村 A Day：溫馨咖啡在永和
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