餐廳名稱：平林休閒農場
地址：新北市雙溪區平林里外平林35號
電話：(02)2493-4016
營業時間：09:00~18:00
消費時間：2016年/8月
每人平均價位：500左右
可否刷卡：不確定
有無包廂：不確定
推薦菜色：合菜!
＊網頁附圖好讀版：https://goo.gl/m2pASU
＊正文開始：
芋頭粥
芋頭粥看起來很平凡，但吃起來卻人間美味，我那一直為了維持苗條身材，而從不吃兩碗
以上澱粉的朋友，那天破例吞了三碗XD，結果在第三碗粥裡面發現一條短的洗碗刷鐵絲，
已經嚇到的情況下另一個朋友還說，曾有新聞報導過有人也是去餐館吃飯，誤吞混在食物
的鐵絲而胃穿孔XD真是火上加油！找來老闆反應這個狀況，得到很誠懇的道歉與回應，還
說回頭會扣廚師薪水(這句話用輕鬆的口吻講，應該是開玩笑吧XDD)
山藥湯
雙溪這一帶很有名的食物就是山藥，口裡嚼著綿密的山藥，心中覺得很踏實舒服。怒吞兩
碗!!!有放中藥應該可以顧身體，多吃無罪!(自我催眠XDD)
過貓
上次去埔里就已愛上嘉義雞肉飯餐廳裡的過貓沙拉，而這次也遇到很特別的過貓吃法──
與芝麻和和風醬拌著吃，很爽口！最近學到了好多過貓吃法，也都是涼拌著吃，特別能吃
到蔬菜的美味，而和風醬又比起美乃滋沙拉醬來得更健康，只是以過貓本身的好吃度來說
，埔里吃到的還是比較好吃，這裡的過貓比較沒有這麼嫩。
野薑花蛋
千萬不可以小看這道菜，這道菜應該是這裡最特別的菜之一！外觀看起來是不起眼的菜圃
蛋，但其實是很厲害的「野薑花蛋」，在品嘗這道菜的同時，會聞到一陣陣清雅的花香，
吃蛋也可以很浪漫！
蒸魚
食材新鮮，烹煮方式中規中矩。
杏包菇大白菜
這道菜上面適杏包菇，下面是大白菜，大白菜吸著底下的湯汁，所以同時可以吃到菜與湯
的完美結合。另外這道擺盤真是漂亮，杏包菇像白色的花，疊放在最上層，而外圍還有像
花瓣一般的枸杞散落在盤緣。
黃饅頭
這個饅頭疑似是以點心的姿態出現XDD可是前面幾道菜吃起來已經太飽，所以當這道菜來
時，全桌傻眼，就帶回去當下午點心囉～
水果
很衛生的用保鮮膜包好再送來，水果夠甜。
另外還有這兩道我因為手抖晃到，最後以獻醜的心情貼上來的菜。
一道是放山雞，另一道是炒溪蝦，兩個都是人間美味。
甚至這個放山雞被本桌票選為最好吃的菜。重點還是食材的美味囉！因為雞的甜是無法靠
灑糖達成的XD而這道放山雞真的超級甜美!
炒溪蝦炒得超酥脆，溪蝦的重點是要夠酥與夠香，他都達成這兩個要求，唯一的缺點就是
熱量真的頗高，然後不知是當時溪蝦便宜還是怎樣，一來就來這麼大盤，真的令人傷腦筋
(甜蜜的負荷XDD)，最後忍痛沒吃完。
我們這桌是吃葷，有一桌是吃素，其中一位吃素的朋友在回程的路上，大大讚美了素菜一
番，因為他本人吃的是還願素，所以對於自己吃素而別桌吃葷往往會很羨慕，可是這次他
卻吃得很開心，還說因為吃素的少，所以他們幾個人可以獨佔這桌好素菜，這不禁讓我對
於這家店的素菜感到很好奇，下次有機會一定要去吃吃看！
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