[食記] 台中南屯【連豐盈養生甜品專賣店】
餐廳名稱：連豐盈養生甜品專賣店
消費時間：2016/9
地址：台中市南屯區大聖街109號
電話：(04)2329-7889
營業時間：11:00-21:00 週日公休
每人平均價位：50元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：桂圓銀耳露
食記：http://mercury0314.pixnet.net/blog/post/452260265
先前因為突然想吃豆花，
上網google到了大墩11街上的全珈豆花，寫文分享後，
朋友另外推薦了這家【連豐盈養生甜品專賣店】，也是在附近，
其實我上回找路時，就有發現了!!! 早已默默收入口袋名單，
這次就趁著中秋連假，前來品嚐看看。
藏身在民宅巷弄間的連豐盈，
乾淨明亮的店面，讓人看了很舒服。
精緻有質感的佈置，默默覺得是貴婦們的愛。
強調養生的食品，價格總會稍高，
我之前還想說會不會貴貴的，所以遲遲不敢走近看XD
好的，請放心，價格很親民。
甜品45-60元不等。
自然樸實的養生甜品，
有薏仁湯、水豆腐 (就是豆花)、銀耳露、
植物雪蛤、養生甜湯等。
黑板上寫著排行推薦。
自己研發熬製的甜品，
櫃台邊有一個玻璃罐的紅糖，這是連豐盈的特色，
以未精製的紅冰糖調出甜味，自然養生又不甜膩。
店內空間小小的，
座位不多，氣氛溫馨恬靜。
老闆和老闆娘 (偷偷拍)
都好有氣質，皮膚保養得好好，
非常有說服力，讓我更想快點喝到養生甜品了
口味選擇不少，
也可以買桶裝、瓶裝的甜湯，回家慢慢喝。
銀耳露1號 50元
我最愛滑溜溜的銀耳，
點了排行榜第一名的桂圓銀耳露。
端上來是滿滿料的甜湯，不小碗。
女生食慾不好時，來上一碗，也能有飽足感。
慢火細熬的白木耳，肉厚實，
滑潤軟嫩，香稠的植物膠質，滑入口中，
媲美燕窩的銀耳，我這個窮人相當愛。
薏仁微甜清香，煮到軟透，不會過硬或太軟爛，
綿口，還保有些許嚼感。
我其實不太愛桂圓，
媽媽都說女生吃桂圓好，補血安神，但我就是不喜歡那個口感和味道 ><
上桌後，才想到我怎麼會點桂圓口味哩...
但是，連豐盈把桂圓處理的好好吃，
肉質豐厚，多汁帶脆，滋味甜，入口後滿滿的桂圓香甜，讚耶!!!
這一碗的成員，有好多我平常不太愛吃的，
都顛覆了我的想像~
雪蓮子綿密細滑，入口化開，
不會有脆脆的口感 <---這種我最怕。
細緻有質感的甜湯，散發自然清甜，
銀耳、薏仁、桂圓、蓮子，每個配料都燉得好好吃。
他們家的甜品因為是用紅冰糖熬煮，所以不會太甜，
淡雅清爽，順口又有飽足感，
吃完無負擔，不會甜到口乾發酸，真的很棒。
是會讓我想買回家孝敬娘親的養生美味，非常推薦
朋友說他們家的檸檬水豆腐很不賴，下次我也要來試試!!!
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