[食記] 台北永和ReeL餐酒 粉嫩鴨胸太迷人)原塞子
餐廳名稱：R é e L
消費時間：2016年/9月(例：2010年/7月，未提供本項資訊，文章不予保留)
地址：新北市永和區水源街39巷7號(永安市場站步行3分鐘)
電話：02 2926 6003 建議先預約，用餐不限時
營業時間：週一公休。週二-週五17:30 - 23:30。
週六12:00 - 14:30，17:30 - 23:30。
週日12:00 - 14:30，17:30 - 22:30。
每人平均價位：每人500低消
可否刷卡：可
推薦菜色：糖蜜香料匈牙利鴨胸
官網：https://www.facebook.com/reel3907/
完整圖文網誌在33。「呷奔」皇帝大→
http://ysl2015.pixnet.net/blog/post/208619998
。R é e L。 33短評：上桌的每道菜不管從視覺、嗅覺、味覺來看，都是很「R é e L
」(真實)的樣貌和味道。
「R é e L」是過去的「塞子小酒館」另起爐灶新作。
塞子之前的評價頗高，讓33很期待既保留經典菜色、又有新突破的R é e L。
本來上週就打算來了，但當天電話詢問被告知已經沒位子了。
重新開幕不到半年，就很多饕客尋香而來，建議大家最好提前幾天訂位比較保險。
點主餐附沙拉跟例湯。
沙拉配油醋醬，除了生菜還有一些碎丁狀的起司，起司風味濃厚(不曉得是不是blue
cheese？)
非常濃郁濃稠的蘑菇湯，半碗公的份量，喝的好滿足！
開胃菜，太陽蛋與生火腿，260元。
其實是為了那片生火腿才點這道！第一次嚐試，打破我對生肉的恐懼。
其實覺得服務人員上菜時可以稍微解釋一下食材，像我就蠻好奇這火腿是不是門口那伊比
利豬，不過看他們才兩個人、忙進忙出，也不好意思拖住他們。
主菜，葡式香烤非洲雞腿，560元。
豪邁的一隻大雞腿！
其實不太懂什麼是澳門口味XD 直觀一點形容，就是酸酸辣辣的香料烤雞，很入味，肌肉
本身也很鮮嫩。
香料糖蜜匈牙肉雞胸，1350元。
喔買尬！兩大塊鴨胸耶！同樣是非常豪邁的肉量跟菜量！
不曉得有沒有打算賣一塊鴨胸就好，價格減半，如此份量也會比較剛好，吃完這盤真的太
飽啦。
鴨皮焦脆，鴨肉色澤粉嫩具咬勁，鴨皮與鴨肉中間的油脂保留的剛剛好，能增添香味和口
感又不會太膩，整個吃下來最滿意的就是這道了！
香料味沒有上一道重，是很順口的鮮甜。
33食後小心得：(個人主觀口感，請酌量參考使用)
菜色在視覺的呈現上，真的很R é e L(真實)，完整重現肉和菜的原貌，沒有太過雕琢的
擺盤，卻有另一種赤裸的美感。
胖腦公很喜歡R é e L的鴨胸，好像也是塞子原本的招牌菜。但份量真的好大，比較適合
兩個人分食。
另外，我去過大部分的餐酒館都是比較昏暗的燈光，R é e L還蠻明亮的，是我喜歡的一
個點。
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09/22 02:35, , 1F
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