[食記] 台北 捷運中山站 AKAKARA 赤から 味噌鍋
餐廳名稱：赤から鍋 Akakara
消費時間：2016年/9月
地址：台北市中山北路一段71號
電話：02 2523 8922
營業時間：17:00~24:00
每人平均價位：600up
圖文無音樂食記:http://ian60702.pixnet.net/blog/post/44218423
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就在中山北路一風堂拉麵的旁邊，網路上負評不少但生意依舊很好。
招牌的味噌鍋有分辣度1~10，
服務人員說Lv3是泡菜鍋等級的辣，辣度都可以點了之後再做調整，
其實可以放膽地點XD 但我們一開始還是選了辣度1
加點的部分有肉盤、丸子等等，
其實兩人鍋鍋底($350*2，好像不能點一人的)料實在有點少，不加點應該是吃不飽。
鍋裡面有五花肉、牛腸、豆腐跟大量豆芽菜，
五花肉表現還不錯滿入味的，牛腸聽說太韌又油...
而湯頭意外地驚艷!甜甜的很順口，辣度1真的不會辣XD
後來升級成辣度2也是不會太辣。值得一提的是湯頭有點牛肉湯的feel (?)
加點的燒烤類牛五花、雞頸肉跟雞皮，後兩者都不錯，
難得可以吃到只有肉的雞脖子orz
而相較於多數居酒屋又乾又焦的雞皮，這裡的雞皮富有油質，QQ的很好吃也不會膩。
雞翅表現就一般般。
火鍋料吃完後加點拉麵，這麵條實在很像隔壁一風堂XDDD
最後再加點野炊($80 有白飯、蔥跟一顆蛋)。
結論:湯頭很不錯，值得一試;但就鍋物而言份量有點少，連雜炊都要另外加點。
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