[食記] 台北東區 DAZZLING CAFE 蜜糖吐司
餐廳名稱：DAZZLING CAFE
消費時間：2014年/05月
地址：台北市忠孝東路四段205巷7弄11號1樓
電話：02-8773-9238
營業時間：
週一～五 12:00~21:00
週六～日 11:30~21:00
每人平均價位：200~400元
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：蜜糖吐司系列
官網：http://www.dazzlingdazzling.com/
圖文網誌好讀版：http://blog.yam.com/Ayamijan/article/167811578
我是２０１４年去的，菜單和現在有些不同，
不過經典款差不多。
想看新MENU可以到這裡：http://www.dazzlingdazzling.com/dersert-menu
全部都採單點制。
打星號的是人氣推薦口味。
有時候還有季節限定口味唷！
咖啡的部分我覺得普通，
搭配一片餅乾，這點倒是滿貼心的。
餅乾很好吃～
蒙布朗蜜糖吐司，長相超優雅
看看鮮奶油的擠花，真的外觀很下功夫
因為吐司是一整個方塊，
要吃的時候請先把一面切開，
讓牆倒下來，
這是店員幫我弄的，不會切請店員弄是可以的，
他們也會詢問要不要幫你切，
切開以後賣相就差了～所以記得先把照片拍好！
裡面會是吐司條或吐司塊，是烤過的很酥脆，
搭配冰淇淋吃真的絕配！
榛果巧克力蜜糖吐司，
這外形像土石流ＸＤ
而且吐司竟然是交錯疊起來的，
好像一座塔！
我想這些都是經過研究設計的外觀，
很講究～
這座塔要怎麼吃呢？
答案就是把它一層層搬開
看到裡面酥脆的吐司塊了沒！！！
就是這黃金的顏色讓人欲罷不能～！
說真的外面的冰淇淋鮮奶油水果這類食材都很容易處理，
因為是現成的，
但是裡面的吐司作法才是真正的關鍵所在，
吐司本身的品質、製作過程如果有一點不同，
就做不出來這個好味道。
我個人是吃過DAZZLING很多遍，
鹹食部分表現不出色，所以來這邊點甜點就好，
而且真的很好吃！一定要來嘗嘗看一次蜜糖吐司！
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 211.20.51.71
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※ 編輯: Ayamijan (211.20.51.71), 09/09/2016 18:48:59