[食記] 台北信義 Oh!My Stone球牛排，DIY漢堡排
餐廳名稱：Oh！My Stone球牛排
消費時間：105年/8月
地址：台北市信義區忠孝東路4段553巷6弄16號1樓
電話：2769-5757
營業時間：週一～週日 11：00~21：00
有無包廂：無
推薦菜色：香濃起司球牛排、義大利麵沙拉
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圖文並茂網誌版：http://joyaijia.pixnet.net/blog/post/332535822
大食女 in Wonderland：https://www.facebook.com/joyaijia/
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以下純文字：
位在松菸附近的Oh My Stone，特色是將牛肉捏成球狀，再自行將它放到石板上做燒烤！
望著牛肉在鐵板上滋滋作響、及隨之升起的裊裊炊煙，真讓人垂涎欲滴！
我好喜歡這種DIY料理，總有種自己也參與了烹調過程的感覺，
不過Oh My Stone剛開幕時，那驚人的排隊人潮，讓我每每經過都為之卻步...，想說待熱
潮稍退時，再來用餐，
當天我們依舊起了個大早，11點多便來到店裡，果真不用排隊，哈哈！XD
不過到了用餐時刻，整間店已幾乎客滿，我想它的魅力仍猶在阿...。
(雖然我自己認為，新鮮感大於美味，哈哈)
▼Oh My Stone位在松菸附近，從捷運市政府捷運站2號出口步行至店，約五分鐘腳程。
(Oh My Stone店內供Wifi，用餐限時90分鐘。)
▼Oh My Stone店內空間寬敞明亮，微工業風設計，因著木質桌椅擺設，讓店內又多了點
家的感覺！
整間店約四十來個座位，每個座位都舖有軟墊、也有抱枕，坐起來挺舒服的，
我尤其喜歡店內落地窗的設計，暖陽恣意撒入店內所帶來的煦，讓人備感溫暖、空間也更
為明亮。
▼每個座位上，都有個圍兜兜！可以將圍兜兜穿起來，避免肉汁噴到衣服。
▼座位上，同時也都有個排煙管設置，
用餐前，對它的功用其實都只是一知半解；等到開始用餐後，便會知道它的厲害了！XD
▼Oh My Stone完整菜單MENU
餐點價位多在$200大洋上下，單點主餐有附白飯、味噌湯、及兩款小菜，也可依個人口味
及食量加點套餐，
我自己覺得，男生可能會吃不飽，建議可將肉球加大份量、或另外單點配菜。
▼單點主餐附的兩款小菜，分別是泡菜及醃蘿蔔，泡菜的酸度明顯大於辣度，
建議可以將兩款前菜搭著漢堡肉一起食用，會比較解膩。
▼沾醬的部分，共有六款，都是可無限續的！
左邊三款由上至下分別是哇沙米辣醬、美乃滋辣醬、及番茄辣醬，
由邊三款則是秘製醬汁、日式醬燒、及蜂蜜芥末醬，這三款是不會辣的，大家可依個人口
味斟酌添加，
我覺得三款辣醬的辣度都挺明顯的、帶點小刺激的辣感，我個人還是比較喜歡蜂蜜芥末醬
。
▼當天我們有加價升級C套餐(內含義大利麵沙拉、焗烤起司蘑菇、飲品*2)
可樂、另外加價$20升級為蘋果汁
▼義大利麵沙拉
以木碗裝盛的義大利麵沙拉，拿起來沉甸甸的，相當有份量！
生菜吃起來很新鮮、爽脆，伴著義大利麵拌作夥一起食用，會感受到裡頭柚子醬的清爽、
及芝麻醬的香氣，
上頭還有六隻去殼的蝦子，整體吃起來很清爽！很適合炎炎夏日的一款開胃料理。
▼焗烤起司蘑菇
蘑菇吃起來很爽脆、多汁，因著起司加持，更添鹹香氣，趁熱食用，起司還會牽絲呢！
不過放冷了之後，吃起來便挺膩口的...，建議大家速速完食它！:P
▼香濃起司 $288
身為起司控的我，當然要點份起司口味的啦！
徜徉在黃白相間起司海上的牛肉球，看起來好幸福啊！XD
有別於一般漢堡排，圓而厚實的外觀，Oh My Stone的漢堡排則是以圓球樣貌呈現，真的
好卡哇伊！
不過大家也千萬得小心，鐵板上的鑄鐵塊溫度可是高達500度，可千萬別碰到了！
(尤其有帶小朋友至店用餐的家長，一定要看好小朋友，以免燙傷呦。)
來來來，烤肉開始囉！首先，先夾一小塊肉，放到鑄鐵塊上。
▼滋～滋～～滋～～～！
牛肉因著遇熱，油脂在鑄鐵塊不時發出滋滋聲響！好像在叫著...好燙、好燙阿！><
不過我在一旁看著隨之裊裊升起的白煙，順著排煙管力道緩緩升起的樣貌，倒是格外有趣
！原來排煙管的用處在這啊！
等到牛肉稍稍出現焦褐色，便可將它翻面做燒烤，
由於我自己習慣吃全熟的牛肉，也比較不習慣吃到它的油脂，所以我都會用筷子，盡量地
壓它、把油逼出來。
烤好的牛肉，吃起來其實就是漢堡排！XD
外層帶有點焦香氣，而牛肉本身仍保有其湯汁，不過由於剛烤好，所以真的很燙口，吃起
來相當過癮！
也可依照個人口味，斟酌加點醬料食用，
不過試了一輪後，我還是喜歡吃牛肉本身的原味，也更能感受到它淡淡的焦香氣，
一口牛肉、一口白飯，真讓我忍不住多扒了好幾口飯！XD
▼為了讓牛肉沾裹著起司，我最後選擇將起司一起送上鑄鐵塊！XD
遇熱微融的起司，伴著牛肉一起食用，好銷魂阿～～～！
不過鑄鐵塊燒烤個幾回，便會失去它本身的熱度，大家可以請店員協助做更換，才能烤出
香噴噴的漢堡排喲！;)
▼香甜鮮蝦 $298
這是男友點的餐點，跟我一樣有顆牛肉球，唯獨起司換成蝦子了！所以我便沒有多加嘗試
。
☺雖然整餐吃下來，我依舊不知道Oh My Stone到底源自哪一國！只知道它風靡了日本及
韓國！XD
但是自己的漢堡排自己烤的樂趣，倒是讓我深深體會到了！
依照個人口味，烹調漢堡排，真的挺促咪的！:P
當天我也看到不少上班族獨自前來用餐，相信一碗飯、配上這樣一塊漢堡排，對女生來說
份量上挺足夠的，
只不過可能要再點份沙拉，才能補充到青菜的攝取，
男生的話，則建議要加點配菜、或是將肉加大份量，才會比較有飽足感。
店內雖然每個座位都有排煙管設置，不過整餐吃下來，仍然是全身的油煙味...，
如果餐後，有重要場合、或是會議得出席的朋友，那建議你可能得先思量囉！:P 在此與
大家分享啦！
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