[食記] 台中公益路 野安燒烤 buffet吃到飽
餐廳名稱：野安燒烤
消費時間：2016年/8月
地址：408台中市南屯區公益路二段20號
電話：04 2329 5757
營業時間：10：30 ~ 22：30
每人平均價位：500-1000
完整圖文版：http://t121314.pixnet.net/blog/post/219919789
台中又多了一間平價燒烤餐廳，近期剛開幕的「野安燒烤」
推出2人、3人燒肉套餐，點燒肉套餐就附贈中西式buffet吃到飽
甜點還有Häagen-Dazs呢
野安燒肉位於公益路上的NINI尼尼義大利餐廳隔壁
迎賓入口裝潢得很氣派，設計庭園宮廷風
店內的位置蠻多的，雙人、四人、六至八人的座位都有
桌距隔間寬敞，設有屏風，用餐不怕被打擾喔
野安的燒烤提供兩人、三人燒烤套餐，附贈BUffet吃到飽
這次點的是雙人1680元的套餐
大家可依照自己預算與口味點餐
(更多套餐請點野安燒烤粉絲團)
吃過這麼多台中的燒烤餐廳
燒烤套餐 mix 自助式buffet吃到飽
這樣的用餐方式真的蠻少見的耶
圍繞著座位區的舊式自助式取用的餐檯區
主食x2、湯品x2、各式熟食x12、飲料、水果
整體食品區器皿、食材都很乾淨
蓋子打開的熟食都還是熱呼呼的
宮保雞丁、豆酥鱈魚、大阪燒豬排、櫻花蝦炒飯
芹菜炒花枝、桂花釀番茄、柴魚韭菜、兩款飲品
黃金豆腐、韓式泡菜
每一種料理拿個一份，吃過一輪就覺得有半飽了
櫻花蝦炒飯部會太油膩，豆酥鱈魚好像忘了調味
宮保雞丁與大阪燒豬排肉質算還OK，不會太差
柴魚韭菜捲(左上)、七味杏鮑菇(左下)、芝麻肝戀(右上)、韓式泡菜(右下)
韭菜與杏鮑菇口味適中，泡菜有黃色的與韓式辣味都可以搭配燒肉食用
芝麻肝戀我好像吃一塊就沒吃了...
剝皮辣椒雞湯，這湯有好喝有推薦
剝皮辣椒甜味都趁透到湯頭有鮮甜，雞肉軟而不柴
水果盤與小蛋糕區
可樂、雪碧、芬達各式氣泡飲料不怕你
加拿大生干貝
厚厚的四大顆，覺得拿掉鋁箔紙比較好烤，但是要注意不要烤過頭就乾掉囉
將將！肉品上桌拉
蔥花雞腿肉
松阪豬
安格斯雪花牛
最近台中燒肉都蠻喜歡採用這樣下午茶式的三層架
整個華麗感又吸睛
蔥花雞腿肉，雞腿份量很大一塊
猜想雞腿事先有稍微醃漬過，烤過之後直接吃就有鹹味囉
松阪豬算是厚切的肉片，夾起來每一片都分量十足
最讓人期待的牛小排，如花瓣一樣的擺盤，好美
搭配店家的胡椒洋蔥，烤過之後更好吃
換網的速度也不錯，中間蓋子就是小型抽油煙機，吃完之後身上並沒有太多油煙味
牛小排放入鐵網等待出血水後翻面，大約10秒可以拿起來囉
富含油脂的牛小排鮮嫩軟滑，沾一點玫瑰鹽就很鮮甜
厚切松阪豬要烤至全熟，厚切的口感吃起來很過癮
怕吃不飽的朋友，可以加上櫻花蝦炒飯一起吃
加一點鹹甜燒烤醬野蠻提味，不過松阪豬的味道會被蓋過去
先將雞皮部分朝下烘烤，厚切的雞腿肉要烤的時間較長
建議一開始就先放在烤網上，反覆烘烤到雞皮金黃酥脆
雞腿肉肉質軟嫩，無骨的腿肉食用起來很方便
挖屋，除了搭配玫瑰鹽、燒烤醬、檸檬汁變換口味
也可以搭配生菜與泡菜，中和口中油膩感，稍作休息
除了蛋糕、水果之外，最期待的就是飯後甜點 哈根達斯冰淇淋
今天是藍莓口味，不會太甜膩
如果開車來，附近有野安燒烤特約的大進、大益、育新、育利停車場
結帳後記得跟櫃台領取停車抵用券喔，用餐滿1000即可折抵一小時
原本蠻期待buffet吃到飽的燒烤創新用餐方式
畢竟在競爭激烈的公益路上要跟其他燒烤做出區隔的確需要一些創新作為
主食肉品的部分分量跟新鮮度都還算不錯
倒是自助式取用的冷盤與熟食區就稍嫌陽春
種類雖然不算少，但口味與精緻度再加強些會更好
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