[食記] 新北咖哩匠：中永和區水準之上的咖哩

看板Food作者KUNI0202 (藐視王法)時間9年前 (2016/08/13 23:16)推噓3(3推 0噓 12→)

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圖文：(2016年八月) http://kuni.pixnet.net/blog/post/450361097 --------------------------- 咖哩匠(環球店) 地址：新北市中和區中山路三段122號4樓(環球購物中心) 電話：(02)2226-3079 時間：11:00~22:00 --------------------------- 臨時到中和環球購物中心覓食。畢竟是百貨公司，沒什麼期待。走著走著在四樓逛到一家咖哩專賣店，感到十分好奇，當下請服務生領入座。這裡咖哩主要分歐品與培薰兩種。我選了雙色咖哩(NT.240)，能一次滿足。另加價成套餐，附沙拉，湯以及飲料等。說真的，中永和區已多年沒吃到像樣的咖哩。這裡指的"像樣"，是起碼COCO壹番屋等級的醬汁。雖然是連鎖，但層次與咖哩辛香還有一定水準。沒多久服務生端來主餐。第一口便讓人訝異，歐品牛肉微辣中帶著甜。培薰雞顏色淺黃，味道與辣度強烈許多。兩者在深度上不遑多讓，不過培薰較近一般人對日式咖哩的印象。米飯煮得不差，帶著有力道的彈勁，不屬濕軟，聽說能免費續點，又要了一盤。最後點一份日式炸豬排，NT.120。雖然是單點，但附沙拉與咖哩醬。厚薄不算均勻，部分薄部分厚，不過比預期好吃，鬆軟與微甜的肉汁，這價位很okay阿。結帳時方知咖哩匠原來是欣葉旗下的子餐廳。自購物中心開幕營業至今也有十年了。難得在中永和區又找到一家水準之上的咖哩，開心啦。相關延伸閱讀： COCO壹番屋：客製化日式咖哩 http://kuni.pixnet.net/blog/post/295000511 中田咖哩重新開幕：永和夢想店 http://kuni.pixnet.net/blog/post/445994915 蓮REN 南洋咖哩:意外美味的日式豬排 http://kuni.pixnet.net/blog/post/434959361 月見ル君想フ：溫柔的咖哩 http://kuni.pixnet.net/blog/post/431555411 百元以下的平價咖哩豬排飯：大川日式咖哩飯 http://kuni.pixnet.net/blog/post/359456981 寅樂屋 Torarakuya-Taipei：用心經營的日式咖哩小店 http://kuni.pixnet.net/blog/post/372000332 磨磨咖哩：記憶中的阿嬤味道 http://kuni.pixnet.net/blog/post/367757924 香料館：美味平價咖哩聖地 http://kuni.pixnet.net/blog/post/314596187 多年前的逸香如今已成絕響 http://kuni.pixnet.net/blog/post/294995312 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.215.82.24

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