[食記] 平安京茶事(台北公館):抹茶蛋糕卷

看板Food作者 (罔)時間8年前 (2016/08/07 01:10), 編輯推噓1(100)
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餐廳名稱:平安京茶事 消費時間:2016年/7月 地址:台北市師大路165號 電話:02-23682277 營業時間:12:30-21:30每月第一個週一店休 有圖有真相http://bongpost.blogspot.tw/2016/07/blog-post_11.html 平安京茶事的蛋糕卷大概是臺北最棒的抹茶風味甜點了,去年吃過便留下深刻的印象,因 為有點貴,也不能太常吃,直到最近抹茶魂又被喚醒,終於忍不住外帶了一條回家享用。 蛋糕卷的特性之一就是沒有造型可言,全憑口感決勝負。 平安京抹茶蛋糕卷的蛋糕體濕潤、柔軟,且富有彈性,光吃就很美味。 內餡捲入飽滿的二色生鮮奶油,原味跟抹茶,加入丸久小山園抹茶粉攪打的生鮮奶油帶有 低調而濃郁的茶香,苦而不澀,相當清爽,質地細緻柔滑,給人高雅的感覺。 平安京茶事的甜點雖然不便宜,但用料實在,味道也真的很棒,只能說他貴的有道理。 有機會的話,希望每一種口味的蛋糕卷都能嘗嘗看。 啊~~下次就來試試抹茶紅豆吧,真是迫不及待啊! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.25.229.2 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1470503411.A.26F.html

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蛋糕捲好吃!!口感輕盈膨鬆~很想買整條回家嗑>///<
08/07 02:03, 1F
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