[食記] 新北中和 四季涼麵小吃店
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餐廳名稱: 四季涼麵小吃店
地址: 新北市中和區建一路168-2號 (遠東世紀廣場內)
營業時間: 星期一~五 AM11.30~14:30 17:30~20:30
星期六11:30~14:30
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買了GF7後想開始用相機記錄自己的生活,
並分享些自已的口袋名單給大家, 剛開始寫食記, 寫得不好請見諒
一日突然想起很久沒去造訪的四季涼麵小吃店, 挑了個週六中午前去用餐
這次來多了甜湯供人享用, 喝起來像沒加愛玉的愛玉湯, 酸酸甜甜正適合炎熱的天氣
此次點了黃金滷肉飯套餐及揚州獅子頭套餐
(黃金滷肉飯套餐)
(香味動人的滷肉飯）
(套餐小菜 左起 黃金泡菜, 梅汁蕃茄, 酒香醉棗)
滷肉飯依舊帶著蝦米的香氣, 滷汁看起來多吃起來卻不油膩, 配上醃製的蘿蔔吃起來格外爽口,
再搭配小菜根本一口接一口停不下來, 但可惜的是今天飯煮的稍軟, 導致整體口感不夠好,
(揚州獅子頭套餐)
(碩大的獅子頭）
(套餐小菜 左起 黃金蛋, 錦菇水蓮, 馬蹄)
剛端上桌的時候湯還在滾, 看得出鍋子很燙, 獅子頭依舊口感綿密, 但湯頭與之前造訪時做法不同,
此次湯頭雖然喝的出白菜的清甜, 但稍嫌油膩, 整體來說還是好吃,
但沒有之前的驚艷, 不知道是不是改做法了, 可能等下次再來求證看看了
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