[食記] 中壢在地必吃之正宗新明老牌牛肉麵

看板Food作者windfly (風霏)時間9年前 (2016/08/02 14:06)推噓3(3推 0噓 3→)

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餐廳名稱：新明老牌牛肉麵消費時間：2016年07月地址：320桃園市中壢區民權路65號電話：營業時間：06:00～24:00 每人平均價位：110元可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：牛肉麵圖文網誌板：http://goo.gl/D405lu ------------以下純文字版------------ 這是一間讓A-Wu可以中午吃、晚上吃，就連宵夜也可以特地去吃的牛肉麵店，麻辣湯頭、Q彈麵條及滷牛肉的美味已經讓A-Wu到了快上癮的程度。隱身在中壢菜市場小巷子裡的新明老牌牛肉麵是A-Wu每次回娘家前必先拜訪的店家之一。附近不是很好停車，每次都要稍微繞個兩圈才能找到位置，但!! 只要有回去，一定要吃上一碗~ 這是中午一點過後的用餐情形，店內仍是高朋滿座，這樣的來客率，就知道這間牛肉麵店有多受在地ㄟ歡迎了!! 店內入口處貼著MENU，讓進店的客人就能迅速點餐。以前A-Wu剛吃的時候牛肉麵一碗才90呢!! 現在一碗已經漲到110元了，因為客人很多，所以點完餐店家就會招呼並安排客人入座。入口處有餐具，用餐的客人須自理唷~ 等待上桌的時間要趕快把吃飯的傢伙備齊~(餓了，敲碗) 小菜30元起跳，各式小菜客人自由挑選。將~將~就是這一味~ 心心念念的中辣牛肉麵上桌囉!! 滿滿的蔥花與紅通通的麻辣湯頭配色的那麼恰到好處!! 新明的牛肉塊屬半筋半肉型，吃起來肉質鹹香軟嫩。一碗牛肉麵將近有5大塊牛肉，店家給得大方，吃的人更是滿足! 麵條的部分非常的Q彈，吃牛肉麵就要搭配這種麵~(滿足) 麵條的熟度、軟度點餐時要先說唷，沒講的話因為麵條較厚實所以會稍硬~ 每張桌子上都有附酸菜，而且有加蓋子，看起來蠻衛生的! 不過A-Wu不愛酸菜沖淡了麻辣湯頭的美妙滋味，所以不曾加過，喜歡酸菜的朋友可以試試~ 如果要加湯加麵，記得來找這兩位~ 感謝各位觀看吃貨阿嗚(A-Wu)的嚐鮮心得文。希望看過的朋友可以給阿嗚(A-Wu)鼓勵一下，在文後多給予推推或留言唷，乾溫那~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.122.98.178 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1470118011.A.6D3.html

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