[食記] 台北南港重慶特色麵庄酸辣開胃稍偏貴

看板Food作者seagreen2005 (對的時間，對的人。)時間7年前 (2016/07/28 19:39)推噓4(4推 0噓 1→)

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餐廳名稱：重慶特色麵庄消費時間：2016年/5月地址：台北市南港區南港路一段299號電話：0935-392338 營業時間：星期一公休星期二 - 日 11:00–21:00 每人平均價位：70~200元不等可否刷卡：不可有無包廂：無推薦菜色：口水雞、蘿蔔、傷心酸辣粉、重慶小麵、牛肉麵、肥腸麵等有圖有真相，吃一堆酸辣美食好開胃網誌版 http://evelin08071980.pixnet.net/blog/post/455586365 這間麵店在南港路一段299號(南港高工對面)，離我家滿近的，走路5分鐘就到了~ 長輩們去吃過一次，評價二極，怕辣的長輩很不喜歡，但愛辣的則是覺得不錯~ 那麼當然要親身嚐試一下才作準囉~ 這一區本來都是老舊平房，接連開了幾間餐飲店家，其實不太起眼，還好招牌夠大夠亮夠紅，才不容易錯過。門口柱子有鮮明的餐食照片跟名稱，看起來挺美味，滿吸睛的。店內空間不大，大約可容納二十人左右，潔白的牆面搭配紅磚及木質地板，環境滿清爽乾淨。外帶或內用的人都不少，生意滿好的。餐具使用不鏽鋼環保材質，這點不錯。牆上掛著精美的看板，註明店家調味用料湯頭及麵種類等的說明。煮麵出餐都在前方的麵攤，小菜櫃也在這兒，種類不少，滿豐富的。店內店員大約有三至四位，基本上可能生意好客人多，出餐有些混亂，有時快有時慢，偶爾還會送錯、或是結帳稍等的問題，不過基本上服務態度滿好的，會詢問是否合口味喜不喜歡，感覺滿用心經營。因為是重慶四川口味，所以基本口味為小麻小辣，想要調整的客人記得要事先告知。菜單上的餐點種類以麵食、抄手、酸辣粉為主，亦有夏季限定的涼麵，湯類只有牛肉湯跟貢丸湯，主食的價格大約在170元到60元間，也有一些特色小菜如口水雞及常見的滷菜類，價格大約在20元~100元間。口水雞 100元當天吃到的是雞腿肉，雞肉滿軟嫩的，有彈性，吃來香辣爽口，加入大留的香菜蔥花増香添色，好吃~ 下方有小黃瓜，清脆微鹹。蘿蔔 20元燉煮得滿軟爛，口味清淡，吃得到蘿蔔的原味清甜，不過加些辣油更香更好吃。小黃瓜 30元清脆爽口，略鹹帶有蒜香。豆皮 20元/豬小肚 50元豆皮軟滑香鹹，豬小肚只有老公敢吃，說處理得滿乾淨，吃來Q脆有彈性。百葉 20元滿香滿好吃的，質地紮實有彈性。牛肉麵 130元/小牛肉麵的牛肉不算多，約有三塊，不過滿大塊的，用的是牛腱肉，吃來鬆軟有彈性，吃得到筋的Q度，肉味滿重的。細麵很有嚼勁，湯頭香醇帶些麻香辣味，加入韭菜滿對味的，個人覺得不錯，不過以價格來說略貴。肥腸麵 120元/小肥腸的量還不少，老公覺得滿好吃的，說肥腸口感軟Q微靭，很香，不過不夠肥美，再肥一些更好。搭配的麵類是扁麵，我覺得細麵口感比較好。肥牛麵 160元/小我完全誤解了肥牛麵的意思… 我本來以為是選用偏肥帶油的雪花牛肉片之類的囧結果上桌才發現是肥腸加牛肉……我不敢吃肥腸啊~ 只好扔給老公處理，基本上就是肥腸麵跟牛肉麵的綜合版，不再多介紹了。重慶小麵 65元/小湯頭滿清爽的，有麻油香，細麵Q滑，比較吃得到麵香，加入榨菜、韭菜跟花生米，喝來較牛肉湯清爽。傷心酸辣粉 75元單純的湯跟粉條，粉條Q滑有嚼勁，湯頭酸辣夠味，加入韭菜、花生米等，香醇、好吃，但是以75元的價格來說，稍嫌單調普通。吃完覺得不太滿足。重慶特色麵庄的口味還不錯，酸辣的四川風在夏季很開胃，口水雞跟傷心酸辣粉、重慶小麵滿有特色，個人挺喜歡牛肉麵，只是整體來說，價格稍微貴些，用餐環境比預期的好，服務態度親切熱情，但是出餐混亂動作慢這點有些可惜，去了二次發現大概是常態…… 喜歡吃辣的朋友可以試試看，不過基本上不算太辣就是了，或許要特別要求店家做成大辣會比較好吧。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.45.163.185 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1469705986.A.0C7.html ※ seagreen2005:轉錄至看板 Taipei 07/28 19:40

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longya

07/28 20:45, , 1^F

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※ 編輯: seagreen2005 (114.45.163.185), 07/28/2016 20:49:49

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seagreen2005

07/28 20:51, , 2^F

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longya

07/28 21:28, , 3^F