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餐廳名稱：Office by Mastro
消費時間：2016年/7月
地址：台北市松山區三民路113巷18號
電話：(02) 2760-1895
推薦菜色：USDA Prime 肋眼牛排/北海道生食級嫩煎干貝佐檸檬白酒奶油醬
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被Mastro這家餐廳燒到很久了...
每次都在網路上瞥到別人的食記
終於這天也有機會來訪啦！
跟好姊妹約在Mastro的民生店 在環境很清幽的民生社區裡
Mastro的招牌是黑黃的風格 沒有很大的Mastro字樣 所以要查好地址才不會找不到
一進門口 是半開放式的廚房 主廚們料理還真專注咧...
萬一個人先到！決定好好研究一番菜單後 先來點部份的餐 但菜單上好多都好想吃 陷
入選擇困難症
先來看看上菜啦！
[附餐麵包] 不管點任何主餐 餐廳都會附上餐前的麵包
有超鬆軟的佛卡夏 還有店家調配的橄欖油加油醋
超健康的阿~~~~
[今日湯(主餐+200元 附湯跟飲料)] 我們點了主餐加200元升級套餐的方案
今日湯的部分今天是蘑菇濃湯 超級濃稠的 還有好香的奶油香味
而且還可以喝到蘑菇的細醉顆粒 我跟好姊妹都好滿意 兩個人分喝一碗最後只差沒把碗
舔乾淨 哈
[開胃菜 香蒜奶油蘑菇 190元] 我們真的是蘑菇控 湯是蘑菇濃湯就算了
萬的開胃菜又點了香蒜奶油蘑菇 調味不會太重 淡淡的香蒜味 吃的到蘑菇的原味香以
及juicy的口感
而且份量也不少 一口接著一口蠻過癮的
[開胃菜 北海道生食級嫩煎干貝佐檸檬白酒奶油醬 330元] 這是好姊妹來後加點的
這道菜光看菜名就覺得高級了阿~~~三顆超大顆的干貝 稍微煎烤過
來看看近照吧
這size真的很有誠意阿 而且維持外微微煎焦 但干貝裡面卻半生的最剛好熟度
瞥到主廚料理時還會拿電子式食物用溫度計來確認干貝內部的熟度 怪不得可以拿捏的那
麼剛好
生食級的干貝等級真的不同 一絲一絲有彈性的口感 超滿足的
另外 干貝底下的佐料搭配麵包也是match 這佐料以蕃茄味為主 還有紅蔥頭 和其它
香料
麵包吸收了這醬汁也好好吃 最後我們好像連這佐料都吃乾抹盡了....(是有多餓嗎...)
[黑松露海鮮義大利寬麵 320元] 我們第一道主餐來囉！
這道可以選擇寬麵、細麵和燉飯 但我跟好姊妹都最喜歡寬麵 所以毫不考慮就選了寬麵
了
上菜後服務生還拿了超~~~大一塊的起士問我們要不要加現刨起士
當然要阿！萬是起士控耶！服務生也超豪邁的刨了好多起士...
完成品！ 一整個盤子都是如雪花般的起士~~~~太幸福了啦~~~
這海鮮義大利寬麵用料也不手軟的耶 超多海鮮的 淡菜 蝦子 花枝 貝類
然後寬麵也選的很好 每根麵都巴附著醬汁
然有黑松露阿！！！超重要的 一就口就聞到黑松露的味道 味蕾的享受也更加分了
在點餐時 萬一直很猶豫要選明太子奶油海鮮義大利麵或黑松露海鮮義大利麵
這次的選擇很滿意 下次再來試明太子奶油吧！
[USDA Prime 肋眼牛排10oz 880元] 我們的排餐來啦！ Mastro是以排餐聞名 所以點
排餐是一定要的啦！
之前看到好多網路上的食記都是點他們招牌的戰斧豬排 但萬這幾天想吃牛排的症頭發作
所以決定先點肋點牛排 看菜單上USDA Prime等級的牛排880元很超值阿~~~不猶豫就點了
！
一上菜覺得份量也不小耶 兩個人share很剛好 主廚幫我們作3分熟不帶血的處理 外層
微焦 內層是漂亮的粉紅色
一整片油油亮亮的油花 熟度很剛好阿！
附上三種牛排好朋友 左邊是Mastro自製的柚子芥末醬 中間是海塩(是有特別弄成愛心
的形狀嗎 還是我誤會了 羞)
最右邊也是自製的奶油慕絲
其實 牛排本身有調味過 所以單吃就很夠味了 不過萬也大推一定要三種牛排好朋友都
試試 品嚐牛排的層次更豐富
好姊妹大推柚子芥末 會有一點點微嗆辣感 可以先讓味蕾都打開了 再好好品嚐牛排的
肉汁和軟嫩感
來看看牛排的橫切面吧 帶一點脂肪是一定要的阿 (感覺我又餓了...)
在品嚐牛排時 看到主廚已經在幫我們準備甜點啦
我們點的舒芙蕾需要20分鐘的製作時間
話說回來 Mastro的主廚有點韓風味咧...
[酒漬水梨舒芙蕾320元] 這擺盤！好美的甜點！ 但份量真的好大阿~~~~萬覺得可以3-4
佪人分食都沒問題
這榶霜也灑的太豪邁了吧 右上角是自製的水梨汁 可以搭配一起吃
來個近照吧 可以看的出來舒芙蕾的邊綠烤的焦焦澎澎的 這部分是萬最喜歡的啦！
酒漬水梨超大顆 軟甜軟甜的 跟舒芙蕾很搭
接下來就把水梨糖汁倒進來啦！
我跟好姊妹雖然才2個人(大食怪) 但也把這個超大的舒芙蕾分食完了
內層非常濕潤 而且很紥實喔 靠烤盤處微焦微焦 超有誠意的一份甜點！
[抹茶歐蕾160元 香蕉巧克力碎片170元] 我跟好姊妹的飲料 放在一起好漂亮好可愛
我大推我的香蕉巧克力碎片 每一口都可以喝的到巧克力顆粒 第一口下去就是有超幸福
的感覺
愛巧克力一定要試試！
萬也有嚐一口好姊妹的抹茶歐蕾
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