餐廳名稱：臺北文華東方酒店（文華餅房）
消費時間：2016年/5月
地址：台北市敦化北路158號
電話：27156789
有圖有真相http://bongpost.blogspot.tw/2016/05/blog-post.html
對我來說，五月是很棒的一個月分，因為有母親節跟佛誕日可過，本來都想好要買兩顆蛋
糕分別慶祝，但老媽怕浪費也可能怕吃太胖，堅持將兩個節日聯合慶祝，小小一個蛋糕承
受著如此重大的雙重意義，我當然得加倍慎重挑選才行。
比較臺北各家蛋糕坊與飯店的型錄，最後精挑細選出這款，由文華東方酒店的甜點主廚專
為母親節所設計的「花漾之愛」。
花漾之愛的造型美麗大方，開心果年輪蛋糕上擺飾著巧克力花，就像青荷紅蓮，拿來供佛
正好，在金箔的點綴之下，質感更顯高雅。
一刀切下，從剖面便可看出相對於外觀的豐富層次，由下而上分別是：開心果蛋糕、香脆
核果碎、柚子萊姆餡、開心果蛋糕、草莓醬、草莓慕斯、白巧克力。
吃這種蛋糕，一定要把所有的層次一次入口，才能充分享受味覺撞擊帶來的驚喜。
鬆軟綿密的蛋糕與柔順濕潤的幕斯隨著咀嚼而完美結合，核果低調醇厚的香味與水果酸甜
的芬芳也是絕配。
特別值得一提的是，文華的草莓醬少糖低卡，味道偏酸，香氣也不像罐頭那樣強烈，淡淡
的很天然，吃起來沒有負擔，提蛋糕的時候他們另外送了一小罐給我們，真好。
第一次訂文華餅房的蛋糕，感覺挺不錯的，品質一如文華東方酒店那樣高貴很貴，適合用
來慶祝重要的節日，祝老媽母親節快樂，也希望大家福慧雙全。
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