[食記] 台北 松山 京鼎小館(小巨蛋站)
餐廳名稱：京鼎小館
消費時間：2015年12月
地址：台北市松山區敦化北路155巷13號
電話：(02) 2546 7711
營業時間：週一至週五10:30-14:00；17:00-21:00
週六日 09:30-14:30；17:00-21:00
【圖文並茂網誌版：http://urwue.pixnet.net/blog/post/183215317】
收10%服務費
京鼎小館販賣的品項頗多，除小籠包尚有牛肉麵、排骨麵、包子類等
雖是平日午間前往，但中午用餐時間一到店內也坐得頗滿
友人說京鼎小館的師傅曾於鼎泰豐工作
此行便以小籠包為首要目標
【小籠包】(180元)
一籠共十顆，蒸籠一開，滿滿的熱氣奔騰而出
小心翼翼地筷與湯匙並用以免錯失精華的肉汁
小籠包的皮算是偏薄一點，夾取時深怕一不小心就讓肉餡爆出
因為燙口所以分成好幾口享用，但其實是能夠一口一顆的大小
滿滿的湯汁與肉餡鎖在小籠包中，還不錯
【烏龍茶小籠包】 (220元)
此次最期待、最有特色的餐點
除了以茶製作外皮，湯汁亦呈現茶綠色
對茶綠色湯汁印象非常深刻，因為我一個手拙把湯汁濺到衣服上XD
淡綠色外皮包裹著鹹香肉餡與微苦茶味湯汁，有茶香、賣相佳但吃起來不如期待
個人覺得茶味湯汁並未讓小籠包整體更加出色，茶苦味反而有點分散肉餡的美味
【排骨蛋炒飯】 (170元)
帶著金黃色澤的蛋炒飯上覆蓋著厚實肉排
炒飯的調味頗足，似乎偏油一點(雖然友人覺得炒飯稍鹹)
排骨的肉質厚而紮實，頗具水準
整體而言，小籠包的表現還不錯，烏龍茶口味雖不若預期但仍可嘗鮮試試
頗具特色的烏龍茶小籠包可作為招待外國朋友的賣點
京鼎的餐點價格雖比鼎泰豐稍微便宜一點點，但以小籠包來說仍屬中高價位
以上純屬個人主觀感受，僅供參考。
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