[食記] 中壢龍岡敲好ㄔㄨ拉麵，大胃王等你挑戰

看板Food作者hinacyan (那日的感動~永生難忘~)時間8年前 (2016/07/06 17:52)推噓7(7推 0噓 6→)

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餐廳名稱：敲好ㄔㄨ拉麵（龍岡分店）消費時間：２０１６．６月地址：桃園市中壢區龍東路218號（忠貞市場入口附近，唐記米干旁）電話：（０３）４３６－６４２５營業時間：（午餐）１１：００～１４：００　　　　，（晚餐）１７；００～２３：００部落格圖文並茂版～http://eatisourlife8.pixnet.net/blog/post/204892747 ＦＢ粉絲團～https://www.facebook.com/eatisourlife8/ （竭誠邀請您來我的粉絲團按個讚喔～謝謝～）ＰＴＴ純文字修改版～２０１６．０６．２６（日）　　這天我跟著彼氏及彼氏的母親大人一起來到這家位於忠貞市場的「敲好ㄔㄨ拉麵」用餐，呵呵～其實在早些時候碰巧路過這家，發現在赫赫有名的唐記米干旁邊居然多了一家富有日式風味的拉麵店，本人就眼睛一亮，尤其注意到門口貼著兩張「大胃王」挑戰帖的海報，更是躍躍欲試啊～之後又從有著無數美食口袋名單的妹妹知道這家「敲好ㄔㄨ」不久前「食尚玩家」才去採訪過，哎呀～不去就太辜負自己的五臟廟啦～　　門口大張旗鼓式的掛著感謝食尚玩家採訪的布簾。食尚玩家節目介紹：http://youtu.be/bhpt3-P1tfI

入口以日式風十足的鳥居布置，還掛著浮世繪的門簾。大胃王爭霸的挑戰函，等著以大胃王自豪的你來挑戰喔！至於貪吃的我有沒有率先挑戰呢～呵呵～看下去就知道啦～也別忘了注意一下黑板上的活動推薦喔！個人急著要填飽肚子，所以只瞄了一下～結果，只有打卡免費賺到一盤烤豆干而已～好可惜啊～一旁還有個讓客人掛繪馬的地方，整個就是日式風味濃厚啊～一踏進店內，便看到左側一整排吧檯式座位，而右邊的牆壁上也掛著各式各樣日系的畫軸，還陳列了一罐罐日本酒喔！我們有三個人，所以坐在裏頭的方桌。一就定座，我便迫不及待地開始研究菜單啦～然後當服務生前來幫我們點餐時，個人就很有「心機」，啊～不是，是很有先見之明的問了大胃王相關規則。大胃王挑戰方式有兩項，其中一個是挑戰１５分鐘內完食超級大碗公拉麵（含湯），如果挑戰成功不但該碗免費，還可以加贈一碗拉麵跟炸物（手工蝦排）下回享用，但是挑戰失敗就得含淚掏出５００摳摳來支付失敗費用了。第二種是拉麵第二碗以上（含第二碗）免費，可以選不同口味，但是續碗的價位一定不能比第一碗還貴喔～湯的部分可以剩下１／３碗。（第二碗吃完可以再續第三碗，但若是第三碗挑戰失敗，可是要連第二碗的錢也要一併付喔！　所以要挑戰第三碗的一定要衡量自己的能力喔～否則失敗一碗可是要一次付三碗的價錢啊～）因為個人想吃不同的口味，加上今天不是破戒日，所以就「暗暗」在心底決定待會要挑戰第二項大胃王，然後便點了價位最高的豚骨拉麵。而彼氏則是點大將軍拉麵，彼氏母親則是點人氣ＮＯ．１的敲好ㄔㄨ拉麵，另外除了招待的烤豆干外，我們又加點了一份烤年糕。電視下方的置物櫃有碗、筷等餐具，還有熱茶供應，歡迎自取喔！等待了十來分鐘，熱騰騰、香噴噴的拉麵終於上桌啦！只是我的比較慢耶～於是貪吃的我只好拿起湯匙和筷子，眼巴巴的望著彼氏和彼氏母親的碗中物，然後很開心地分到了一點食物啦～也是啦～自己沒吃，怎麼好寫食記呢～ＸＤ招待的泡菜有點辣，不過挺好吃的。敲好ㄔㄨ拉麵　１８０元（起司牛奶湯底）看到沒啊！在滑嫩白稠的牛奶湯底中間的那片金光閃閃，正是因為熱湯高度而呈現略為融化狀態的起司。光是看到那個光澤，就讓人忍不住食指大動啊！用湯匙將起司拌勻，和成名副其實的起司牛奶湯頭一起入口。哇！好香醇啊！雖然牛奶的味道不到很重，起司也沒有想像中的濃烈，但是那滑嫩順口的口感，微微的奶香及起司味，更是鹹中不失清爽，香醇到讓人忍不住想一口接一口把它喝光光啊！　大將軍拉麵　２００元麻辣湯底，皇家秘方天香回味，由天然植物熬煮而成。光看簡介應該就不難想像就像是以中藥藥材為底的麻辣鍋吧！但彼氏可能是光看到「麻辣」兩個字就眼睛一亮，沒有注意到「天香回味」，所以喝了一口便皺眉頭啦～因為他不喜歡中藥味啊！！！至於我的感受呢～我覺得辣味是夠，不過是偏辛香，和著濃濃蒙古風的中藥味，其實個人還滿喜歡的說，只是真的有給他偏鹹～ＸＤ　但還好對於熱愛日本美食的我來說，早就習以為常啦～肉片的部分肉質算是扎實，比較奇怪的是水準有點不一???有的稍稍偏柴，有的肥肉部分較多，就較Ｑ嫩，不過整體上還算不錯。豚骨拉麵　２００元終於，個人所點的，由日本秘傳豬大骨熬成，充滿膠原蛋白的豚骨拉麵上桌啦！乳白色的湯頭看起來就好誘人啊！而湯頭也確實夠濃厚，當然也是滿鹹的。麵條的部分是屬於細麵（其實個人比較喜歡粗麵啦～）不過麵條夠Ｑ彈（如果再硬一點會更合我的胃口）也飽附湯汁，光只是吃麵，便能嘗到滿滿豬骨湯的精華。配料部分表現正常，只是筍乾有點點帶酸耶～＞＜～糖心蛋的蛋黃比較容易分家，就掉到湯頭被泡到變得偏熟，所以建議早點吃喔！其實本吃貨在吃這碗豚骨拉麵時，已經忍不住盯著菜單，開始物色下一個目標，吃完後，在確定第二碗挑戰成功的話就不用付錢後，便開心地又替自己點了碗黃武士拉麵。因為客人越來越多，所以等第二碗上桌，其實等了不少時間，這一點真的比較討厭，也是我後來忍痛放棄挑戰第三碗的原因（老闆ＯＳ：我就是故意要妳等，妳才付２００元，居然想吃我三碗麵！）黃武士拉麵　１６０元黃武士拉麵光看那色澤便知道是咖哩拉麵啦～因為是南洋風，所以比較偏向是黃咖哩粉熬出來的口味，相較於大將軍拉麵和豚骨拉麵的重口味，黃武士拉麵清爽不少，只是很微妙的帶著些酸味？？？本來懷疑是筍乾的酸（還在想為何只有這碗吃起來會特別酸），但多嘗幾口後覺得是醋的酸味，總之．．．．．．以個人來說是覺得不太有日本拉麵該有的感覺（都跟妳說是南洋風了，還奢望嘗起來是日式湯頭的感覺），如果喜歡正統日式拉麵的，就還是建議點豚骨拉麵最正統啦！烤豆干（打卡贈送）豆干烤得算入味，重點外皮帶點微脆，裏頭Ｑ彈多汁，滿不錯吃的。烤年糕　６０元當胖嘟嘟的年糕上桌時，我就可以想像得到它美味的程度了！一口咬下去，焦脆的外皮加上裏頭的軟Ｑ（比一般市售麻糬多一份緊密扎實感）實在是太美味啦！單吃糯米的香氣便很幸福了，再沾上煉乳和花生粉提味，實在是讓人忍不住想要一人獨占一盤啊！　　　心得：以這個價位來說，表現是還算不錯，再以個人可以吃兩碗以上的立場來說．．．．．．當然一定會再來光顧啦～ＸＤ～下次想試試別的口味～^0^~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.248.100.115 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1467798756.A.967.html

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wolfganghsu

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purplebfly

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