[食記] 高雄 復興餃子館
餐廳名稱：復興餃子館
消費時間：2016/06
地 址：高雄市苓雅區復興二路81號
電 話：07-3336961
營業時間：11:00-14:10、17:15-20:20
圖 文 版：http://julialkpkpk.pixnet.net/blog/post/449346095
位在市政府附近的復興餃子館其實還蠻常吃的，算是Ｎ訪了
平常用餐時間店內人潮不少，人多的時候不免要排隊等候
這天來的時間已經是下午一點，但客人還是好多
復興餃子館外面的招牌有重新做過
但是像門口那塊白色的招牌就可以看出一些歲月的痕跡了
除了水餃之外也有飯、麵可供選擇，牆上還有生水餃的價目表
蠻多客人都會順便點個小菜來吃
櫃台有一位婆婆，看起來也有點年紀了
但是算起錢來還是很俐落，而且常常會坐在這邊包水餃
可能因為我下班的時間比較晚泡菜都賣完了，所以每次來都沒看到泡菜
這次剛好中午來有看到就點了一盤，味道蠻不錯的，吃來很脆口
帶點微微的甜和酸，夏天吃真的很開胃，算是我覺得少數好吃的台式泡菜
酸辣湯是那種微微的辣，不會過酸，若是想加胡椒或醋的話，旁邊都有調味料
手工水餃登場啦，因為是現點現煮，大概都要等個10分鐘左右吧
有時候人多可能還會久一些，好險店內有電視可以打發時間
這裡的水餃不像其它店家是渾圓飽滿型的
復興餃子館的水餃是扁長型的，對我來說很有阿嬤的古早味
裡面的餡料是韭黃跟豬肉，一口咬下韭黃的味道還蠻香的說和豬肉餡味道很搭
因為水餃餡帶有鹹度所以我就沒再另外沾醬料了說，樸實的味道總是讓人懷念呀。
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