[食記] 台北內湖 瞞著爹 美味又划算的海鮮丼飯
餐廳名稱：瞞著爹 內湖店
消費時間：2016年/1月
地址：台北市內湖區港墘路127巷3號
電話：02-7728-6588 #204
營業時間：週二至週日 11:30-15:00 17:30-22:00 週一公休
每人平均價位：350 元
推薦菜色：生魚丼、海膽魚片飯、蛤蠣味噌湯
網誌無音樂好讀版：http://goo.gl/QiUfyH
【台北美食】內湖 瞞著爹 內湖店 》美味新鮮又划算的生魚丼飯 海鮮丼飯專賣
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在台北的日式料理店家中，瞞著爹一直都是人氣非常高的一個店家，但就因為
非常熱門，對於懶惰的本人來說，不論是要找時間訂位或是現場排隊，都提不
起勁去吃。不過隨著瞞著爹不斷的擴展分店，如今終於可以就近到內湖科技園
區旁的內湖店一飽美食了
瞞著爹內湖店開在港墘路旁的巷子裡，就在離內湖運動中心不遠的地方，店面
上頭的招牌並沒有安裝照明，在夜晚感覺特別低調，再加上前面又是個停車格，
很容易不小心就錯過了，唯一顯眼的就是門口這個大大的燈籠了
門旁的佈告欄貼了滿滿的注意事項，當然也包括了營業時間，基本上是星期一
公休，但偶而也會有連休兩天的情況
瞞著爹內湖店的門口就是個小小的櫃台，即使是內用的顧客，也要在這邊點完
餐並付完款後，才可以進去用餐。旁邊的小黑板寫了菜單上沒有的雙人分享餐
與外帶自取的優惠，另外值得注意的是，目前並沒有提供訂位的服務，只能現
場候位
瞞著爹內湖店走的是丼飯專賣的路線，當然除了丼飯之外，還是有一些生魚片、
手捲、小菜類的菜色
丼飯的部分，雖然最高價的菜色要到１０００元，不過其實從最便宜的１４０
元到４００元內，可選擇的丼飯種類也非常多，整體來說並不是特別高價，不
過沒有實物照片這點多少讓人擔心送上來的實品如何
菜單的下半部就是生魚片、小菜等菜色部分，最底下寫了每人低消１４０元與
內用須收１０％服務費
今天我們是內用，所以在門口的櫃台點完餐付完錢就可以進去了，瞞著爹內湖
店的入口很特別，是一個小小的木門（門把還是一條魚），以一般成年人的身
高，基本上都是要彎腰才可以入門的
店內的空間不算大，座位數也不多，不過當天可能是平日加上下雨的關係，裡
頭還有不少位子，店內分為吧台區與座位區兩個部分
瞞著爹內湖店開幕還不到一年，內部的裝潢感覺都還滿新的，不過還是有放一
些復古廚櫃來增加點氣氛
就座後先送上開胃小菜，這天送上的是醃蘿蔔，我一直都頗喜歡這種醃蘿蔔清
爽的口感與味道
生魚丼（小 ２００元），點了應該算基本款的生魚丼，上菜後算是出乎意料
的豐盛，有５片生魚片加一個生蝦，中間有魚卵，旁邊還有一塊玉子燒，配上
提味的蔥花、桔子，更重要的是現磨的山葵（哇沙米），這樣只要２００元，
真的是滿划算的
生魚片的部分新鮮度都不錯，醬油的部分送上來時就先幫你加好了，最棒的是
底下的白飯是我喜歡的冷醋飯，而且米飯的品質與醋飯的調味都非常不錯，這
點真的大加分啊！
海膽魚片飯（２４０元），和生魚丼飯比起來，大概是少了一片生魚片與生蝦，
但多了一片不小的海膽，海膽和生魚片一樣新鮮，吃起來也沒什麼腥味與藥水
味
蛤蠣味噌湯（６０元），這邊很貼心的附上一個小碟子讓你放蛤蠣殼用，一碗
６０元的蛤蠣湯想當然而不會太大碗，但是裡頭卻是裝了滿滿的蛤蠣，以台北
許多店家蛋花湯都要賣３０元來說，這碗湯實在是誠意滿滿
雞肉唐揚（１３０元），這邊的炸雞是比較偏向脆皮炸雞的型態，表現算中規
中矩
瞞著爹內湖店海鮮丼飯專賣，雖然也是有一些高價位的料理，但這次雖然點了
兩款比較偏中低價位的丼飯，但並沒有因為低價而影響到餐點的水準，丼飯的
品質算是相當不錯，而且以內科的物價水準來說，價位也算平易近人，如果每
次用餐都像這次不用排隊的話，絕對會是再多次造訪的店家之一！
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