[食記] 高雄 燕巢 豆子開花冰品店
餐廳名稱：豆子開花冰品店
消費時間：2016年/6月
地址：高雄市燕巢區中民路700號
電話：07-6168090
營業時間：11:00~22:00
每人平均價位：40~60 新台幣
可否刷卡：N
有無包廂：N
推薦菜色：紅豆湯
官網(Fb粉專)：https://goo.gl/Jcmfdz
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五六月高雄的天氣已經熱到不行
大部分的高雄人已經開始四處找冰品冷飲來吃囉
愛吃冰的我也不例外，但是今年我決定要找非人氣連鎖店
吃看看在地、無廣告噱頭的冰店
所以在高雄幾個不同的地區分別找了幾間沒看過的冰店來嘗試
今天要介紹的豆子開花就是我在燕巢找到的一間小冰店
燕巢區蠻大，可是熱鬧的地方較少
豆子開花位於燕巢市區，算是食物選擇最多的地區囉
同一條路上就有三四間冰店，算是燕巢較有名的"銀河美食"也在附近
豆子開花的整體環境簡單並且乾淨
不過吸引我選擇他的最大原因還是因為有趣的名子
可惜這幾次去都是和朋友一起，沒時間特地去問名子由來
往後有空問到答案再跟大家分享
第一次去吃的是一般的剉冰，冰的部分沒有什麼特點
特別的地方在於配料，選料的時候老闆特別提到大部分配料都是自己製作
而我在吃的過程中也感受到老闆的用心，不管是綿密的紅豆、軟爛的花生
像一部好戲劇，每個角色都各司其職
剉冰裡的所有配料都漂亮地扮演了自己的角色
其中我最推薦的就是紅豆，從這個在冰店中絕不缺席的角色中
更能看出老闆的實力和用心
甜而不膩、綿密細緻好入口的同時保留口感
好吃的程度讓我在這幾天颱風般的大雨中仍找了空隙去吃了碗熱紅豆湯
這類傳統冰店不論剉冰、豆花或其他產品都能夠加入配料
所以配料只要夠好吃，整體素質都不會差
除了好吃以外，豆子開花也有其他特別的地方
例如他們也自製一些養生食品，像之前有聽到其他客人詢問黑木耳
老闆似乎也很注重健康、養生，經常做相關產品提供給顧客
有興趣的板友不妨去了解看看
也因為老闆注重健康，他們也強調製料都是純天然，不亂加人工物
這點我非常推崇，平常已經吃了不少化工產品了
至少享受簡單的冰品能選擇天然的食材，畢竟"天然的尚好"囉
如果不喜歡連鎖冰店需要排隊或是討厭吵雜髒亂的環境，
真心推薦這家豆子開花，另外可以注意一下當天的配料
有時候老闆會特別做一些特別配料來招待客人
聽朋友說之前有吃到特製粉條，超想要吃看看的
如果有吃到的板友也和我分享一下口感吧!
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※ 編輯: Ovidiu (122.121.221.74), 06/14/2016 13:50:09