[食記] 台北 捷運忠孝敦化 世田谷拉麵
餐廳名稱:世田谷拉麵
消費時間:2016年/5月
地址:台北市大安區忠孝東路四段216巷27弄15號
電話:(02)7311958
營業時間:11:30~14:00, 17:00~21:00
圖文食記:http://ian60702.pixnet.net/blog/post/43844374
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‧網路上負評如潮,
除了幾位知名部落客的廣宣(?)之外,好像都是負評...
友人持著別人的食記只是參考用的精神堅持要親自探訪!
‧就在鷹流對面,216巷一級戰區;生意真的非常地差...11:40去是第一組客人
‧整家店只有店員+師傅共兩人,人少上菜速度偏慢。
但店員服務態度相當不錯,給推。
‧招點了牌的魚介醬油拉麵,湯頭平淡、沒有層次,就只是個鹹鹹的柴魚湯。
‧赤辛豚骨拉麵豪華款,友人也覺得豚骨的味道不夠濃,
而且很容易被「赤辛」的醬料蓋掉。相較之下Nagi的赤王表現得比較好。
‧但麵條的Q度還不錯,算是近期吃到比較優的麵條。
‧叉燒幾乎都是瘦肉,調味本身不錯,稍微烤過有淡淡的香味。
‧糖心蛋一般般。
結論:需服務費,整體來說沒網路上說的那麼差,但不曉得能撐多久。
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