[食記] 中壢 骨董中藥店主題咖啡廳 養親轅
餐廳名稱：養親轅咖啡
消費時間：2016年/6月
地址：桃園市中壢區環中東路二段488號
電話：0919 143 599
營業時間：11:30-20:00，週二休息，週14:00-20:00。
每人平均價位:300
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：客家妹，手沖咖啡
官網：https://www.facebook.com/jodie.home.cafe9319/timeline
網誌版廢話比較多但是有一些照片可以參考
http://pyramidchen.pixnet.net/blog/post/43853323
走進去的第一杯咖啡就是一記重拳！
傳說中一磅超過新台幣一千元的耶加雪菲！
看到這裡已經發現這間咖啡廳不太對了，
為什麼上來的是中藥玻璃瓶，
又為什麼櫃台後面是中藥櫃，
而且櫃子上還有一堆中藥罐子。
沒有錯！這間養親轅咖啡正是全台唯一一間中藥店風格的特色咖啡廳！
全台唯一骨董中藥店特色咖啡廳，
中壢火車站旁步行五分鐘，
巨貓店長坐檯！笑容滿點小老闆！
(奇怪我真的好容易變身業務)
其實養親轅的前身是不知道幾代相傳的在地中藥店，
但是傳到現在的老闆何女士這一代的時候，
這不肖子孫對中藥既沒興趣也沒天份(不自殺聲明)，
反而鑽研起了咖啡，也愛上了咖啡，
所以養親轅中藥店華麗變身養親轅咖啡，
但是保留了店內大部分的裝潢，
只是將吧檯改為咖啡廳需要的設備，
並在屋內適恰地擺上何女士在世界各地蒐羅的戰利品，
成就了如今中西合併古今交錯帶點夢幻氣息又親切宜人的養親轅咖非。
關於養親轅的歷史，
大家去喝咖啡的時候有興趣可以親自問老闆何女士，
店內還有許多非常可愛的復古裝潢，
而且絕非為了趕流行而去買來的，
通通都是店內原本的東西，
包括一台轉盤式的老電話機
(而且還可以撥打跟接聽，真的是店裡用的電話！)，
木櫃子裡的藥材處理道具(藥缽啊甚麼的)，
一台超有年紀的小琴，看得人眼花撩亂，
我說真的感覺也很適合拍婚紗照！
把話題拉回咖啡本身吧，
畢竟這還是我這輩子第一次喝耶加雪菲。
同行好友對耶加雪菲推崇不已，
但是說真的，我個人沒有非常愛。
耶加雪菲的特色就是果香濃郁，口感偏酸，
熱熱的喝時還只是微酸(忽然想到一定要配溫開水這個廣告)，
略放涼後酸味越來越明顯，
雖說香氣充足，但是我還是偏愛煙燻味的大人口感。
老闆何女士人超好，聽說我喜歡煙燻味咖啡，
馬上神秘地說他手上有一袋數量很少的咖啡豆應該是我喜歡的口味，
因為不在菜單上所以偷偷沖給我喝。
這時我們又要稍微離開一下咖啡來談談菜單了。
沒錯，這看起來好像古裝劇中大夫用的筆記本就是養親轅的菜單，
上面的一筆一劃一塗一抹都是手工孜孜矻矻弄出來的，
線裝書則是老闆何女士親手縫製，
光是拿在手上就覺得沉甸甸，
滿滿的都是愛與熱情的重量啊。
但是我這次只顧著跟店長貓何錢錢先生玩所以忘了拍內頁，
想看內頁的人請估狗，
或是直接去店裡看吧。(呃...)
另外根據我當天聽到的馬路消息，
養親轅咖非的外帶耳掛包咖啡好像會出手繪塗鴉包裝版，
有好幾個系列，還有限定版，
我現在也期待著呢！過年不知道有沒有福袋啊~
在等待第二杯咖啡上桌的時候，鬆餅先上桌了。
是的，這種在中藥店聞著咖啡香吃鬆餅的感覺，
真的好奇妙啊，
尤其是還沒喝完的咖啡靜靜躺在萃取瓶裡的那種感覺，Magic！
養親轅咖非的鬆餅也不是隨便的鬆餅，
友人手中這塊是招牌鬆餅叫做客家妹，
她，裡面，夾著花生粉和麻糬啊！
這樣沒有犯法嗎？鬆餅，花生粉，麻糬，
這三種民間最有力的小吃竟然合體，
而且合體之後還更好吃，好適合咖啡啊，
就連一點都不喜歡鬆餅的我都忍不住
一直吃一直吃一直吃一直吃直到吃光，
根本變成吸塵器了。
另外一款鬆餅【愛妹】的奶油，
用大量、不計成本(搖頭)的蔓越莓下去調製，
色澤嬌豔，層次豐富，沾到鬆餅上咬一口就讓我直接哭了出來，
為什麼，為什麼要讓我吃這種會想起酸酸甜甜初戀的東西，
我都幾歲了，就不能讓那一段回憶let it go嗎？
第二杯咖啡來了，因為只有我自己要喝，
所以用小杯子直接送上。
看起來沒甚麼特別的咖啡，
喝起來卻讓我爬進香氛與甘苦的天堂，就是這個味道！
何女士謝謝你讀出我的喜好，
還拿出私藏好貨！
雖然你成本概念不好，
但是你這種可以直擊客人心思的本領真了不起！
(不自殺聲明發表第三次)
咖啡杯下的華麗桌墊是何女士當年去斯里蘭卡
(之類的，我不是很確定)時購入的美麗布疋，
好似是八竿子打不著的物品，
在她的巧手慧心下竟達成了一種特殊的圓滿。
這次因為只顧著聊天和玩貓，沒有拍太多照片，
也忘了拍養親轅咖非的門面，下次如果有去再補拍。
在這裡一定要提醒大家，因為老闆真的很低調，
所以養親轅的店門也很低調，
如果你時速超過兩公里的話，你就會錯過它了，
你會以為你剛剛經過的是一間中藥店。
NO！它是咖啡廳，玻璃門上大大寫著養親轅，
門外有很多盆栽掩護，意圖讓你錯過它！
想去的人一定要密切注意它的門！XD
總之真的蠻推薦大家有空的時候可以一訪，
老闆何女士是一個樂於和客人聊天、分享咖啡經的漂亮女生，
店內的咖啡和食物不必說都是一流，
只要你敢說，何女士也總能端出適合客人口味的咖啡，
只要你敢摸，貓店長何錢錢先生的肉體也非常溫暖(欸...)，
雖然店內空間不大，但正因為如此反而顯得溫馨，
也不會因為人太多而吵雜或覺得被打擾，
有時候何老先生(就是何女士的老爹)在店裡走動時，
大家也可以觀察何錢錢先生如何使喚、利用阿公，非常有趣喔。
推薦給喜歡好咖啡、特色店家、溫暖小店、親切老闆、貓咪的人~
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沒酒量就別喝酒
太認真就別愛上誰
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